青蘋果殼
涼拌的食療作用:清涼解暑，養心除煩，潤肺止咳，利尿解毒，健胃消食。
營養價值:蛋白質、碳水化合物、澱粉、多種維生素、膳食纖維、糖、果膠、磷、鐵和鉀。
適合人群:壹般人群都可以吃。
青蘋果殼所需的材料
主要食材有貝殼面、西紅柿、青蘋果、哈密瓜、酸奶。
青蘋果殼的做法
1.先將西紅柿去蒂，然後洗凈切塊備用。
2.蘋果去皮，洗凈，切塊備用。
3.把哈密瓜洗幹凈，去掉它的皮，哈密瓜的果肉也需要去掉，然後切成方塊備用。
4、鍋中放入適量的水，大火燒開。把西紅柿和帶殼的面條放進去，煮熟，取出瀝幹水分，放在盤子裏。
5.把蘋果和哈密瓜放在盤子裏，加入酸奶，攪拌均勻，就可以吃了。
青蘋果殼的功效與作用
青蘋果殼可以消暑，養心除煩等等。貝殼對胃很暖，不會對胃造成傷害。而且還能促進腸胃的消化。對免疫力的增加很有幫助。西紅柿富含鐵，可以止血降血壓。青蘋果具有清熱解毒的作用，含有大量維生素，能保持皮膚彈性。這種沙拉可以刺激食欲，對於夏天不愛吃的妳來說，壹定是不二之選。還能養心除煩。
青蘋果殼是壹種營養均衡、口感清爽、營養更多的沙拉。適用於夏季食欲不佳的人群，具有良好的保健功效和作用。對清熱解毒、涼血有壹定的好處，還能緩解煩躁。這個食譜非常適合老人和小孩。