配方1豬血湯由250g豬血、蔥、姜、精鹽組成。用法:豬血250克已成血塊,切成小塊,加入蔥、姜和少許鹽,隔水蒸熟,分幾次食用。功效:活血止痛,促進血液循環。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712方2紅豆竹筍湯成分:紅豆100g,綠豆100g,竹筍30g。用法:將赤小豆、綠豆、竹筍分別洗凈,放入鍋中,加入清水500毫升;大火煮3分鐘,小火燉20分鐘,分份食用。功效:消腫、活血、活血、利尿。適應癥:早期骨折,局部腫脹明顯。來源:偏方。配方3生菱角飲料由生菱角100g組成。用法:將生荸薺洗凈,去皮,搗碎,加少許水,煮沸後立即飲用,代茶食用。功效:清熱化瘀,消食化積。適應癥:早期骨折伴發熱。資料來源:夏香等,《家庭飲食、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712方4鯽魚湯:1鯽魚、黃酒、姜、蔥、精鹽。用法:將鯽魚活殺,去內臟、去鱗,洗凈,放入鍋中,加入清水500毫升,加入黃酒、姜、蔥,大火煮3分鐘,再文火煮20分鐘,加入精鹽,分次食用。功效:健脾利濕。適應癥:脾胃不和的早期骨折。註:鯽魚是健脾利濕的保健食品,能益脾胃,利濕。資料來源:陸,,等.中國飲食衛生.北京:中國輕工業出版社,2001,210方5蟹黃酒飲品組成:蟹50克,黃酒200克。用法:螃蟹洗凈,搗碎,人汁熱黃酒送服,每日1次。功效:消腫、化瘀、止痛。適應癥:早期骨折伴有嚴重瘀斑疼痛。資料來源:夏香等。家庭食物,營養和食物療法的完整書籍。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,713方6橘皮代用茶組成:橘皮6克,代用花6克,大棗10,甘草3克。用法:將橘皮、代花、大棗、甘草放入杯中,用開水沖服,不喝茶。功效:理氣和胃。適應癥:骨折中期、瘀血疼痛、關節活動僵硬患者。來源:偏方。方7木瓜粥組成:木瓜25g,粳米50g。用法:木瓜洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入清水500毫升,加入粳米,武火煮5分鐘,文火煮30分鐘做成粥,趁熱食用。功效:舒筋活絡,調理脾胃。適應癥:骨折中期持續局部腫痛的患者。資料來源:王。受歡迎的藥粥。北京:中國輕工業出版社,2001,108方8絲瓜當歸湯組成:老絲瓜50克,白芷20克。用法:將老絲瓜洗凈,切成小塊,白芷洗凈,放入同壹鍋中,加水500毫升,用武火煮3分鐘,文火煮20分鐘。去渣取汁,分幾次吃。功效:行氣、和中、止痛。適應癥:骨折中期持續腫痛患者。資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社,2001,191方9茴香桃仁大米粥成分:茴香10g,桃仁20g,粳米50g。用法:茴香、桃仁洗凈,煸炒,研成細粉,放入鍋中,加入粳米,加清水100 ml,用武火煮3分鐘,文火煮30分鐘,做成粥,趁熱吃2周。功效:強筋健骨,理氣和胃。適應癥:骨折中期有腫脹、青紫的患者。來源:偏方。處方10扁豆山藥湯由扁豆50克,山藥50克組成。用法:扁豆洗凈,山藥洗凈,切成小塊,放入同壹鍋中,加水500毫升,武火煮3分鐘,文火煮20分鐘,分批食用。功效:健脾養血。適應癥:骨折晚期、脾胃虛弱、食欲不振的患者。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,712方11豬腎湯:1豬腎壹對,黃酒、姜、蔥、精鹽。用法:豬腎剖開,洗凈,用開水浸泡1小時,去沫,切成小塊,放入鍋中,加清水500毫升,加入黃酒、姜、蔥、精鹽,用武火煮3分鐘,文火煮20分鐘,分次食用。功效:補腎養血。適應癥:骨折後期腰酸背痛患者。來源:偏方。方12芝麻核桃粉由黑芝麻500克,核桃仁500克組成。用法:黑芝麻分別炒熟,核桃仁搗碎,研成細粉,分幾次食用。功效:強筋骨,益氣血。適應癥:骨折晚期、局部疼痛、大便不暢的患者。資料來源:夏香等人所著的《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,713方13芪歸薏仁湯:枸杞子60g,龍眼肉60g,炒薏仁60g,紅棗10枚。用法:將枸杞、桂圓肉、薏苡仁、大棗分別洗凈,放入同壹鍋中,加入1000毫升清水,用武火煮3分鐘,再用文火煮20分鐘,分批食用。功效:補益肝腎,健脾祛濕。適應癥:骨折晚期、脾胃功能差的患者。資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社,2001,139方14蒲公英米粥成分:蒲公英60g,粳米100g。用法:將幹蒲公英洗凈切碎,放入鍋中,加入清水500毫升,用武火煮5分鐘,文火煮20分鐘,濾渣取汁,將汁放入鍋中,加入粳米,加入清水500毫升,煮成粥,趁熱食用。功效:消腫散結,清熱解毒。適應癥:骨折晚期,愈合緩慢,局部感染,紅腫。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,200l,697方15豬骨湯大米粥成分:豬骨500克,粳米50克。用法:豬骨洗凈切碎,放入鍋中,加水500毫升,煮沸去沫,再煮20分鐘,去骨去油,取其汁。將汁液放入鍋中,加水500毫升,加入粳米,煮成粥,分幾次食用。功效:續筋骨,益脾胃。適應癥:骨折晚期,伴有腰膝酸軟,食欲不振,氣短。來源:偏方。配方16生菜拌魚腥草。成分:鮮魚腥草100克,鮮生菜500克。用法:將新鮮魚腥草洗凈,用開水焯壹下,撈出,切碎,加鹽L克拌勻。將新鮮生菜洗凈,去皮,切絲,用鹽1g腌制。將魚腥草和生菜絲混合,加入醬油、味精、醋、姜末、蔥花和蒜末,拌勻。功效:清熱解毒,利尿排膿。適應癥:骨折愈合緩慢並伴有膿腫感染。資料來源:夏香等,《家庭食物補充和食療書》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,6,97方17牛骨髓芝麻粉成分:牛骨髓] 50g,雞蛋殼100g,黑芝麻250g,糖250g,面粉500g。用法:將牛骨髓烤熟,雞蛋殼烤成粉,面粉和黑芝麻炒熟,將上述配料混合,加糖調勻,每日服用2勺,用開水沖服。功效:補腎填精,強筋骨。適應癥:骨折晚期、持續愈合及局部腫痛患者。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食物補充大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,697平方18淡菜海參粉成分:淡菜(焙)125g、海參(焙)125g、蝦米(焙)用法:將淡菜、海參、蝦米、陳皮曬幹,研成細粉,混勻,每日早晨用淡鹽水沖服3g。功效:清腎氣,強腰膝。適應癥:骨折晚期,愈合緩慢,腰膝酸軟。資料來源:夏香等,《家庭食物、營養和食療大全》。沈陽:遼寧科學技術出版社,2001,697平方19板栗燉母雞組成:300g板栗,1嫩草母雞。用法:板栗去殼取肉;將嫩草母雞活殺,洗凈,加醬油、黃酒、糖,用栗子填滿雞肚,燉至雞酥糯。功效:健脾養胃,溫中補虛。主治:骨折後期愈合緩慢,脾胃虛弱。資料來源:薛秀娟等《大眾藥膳》。北京:中國輕工業出版社,2001,36平方20狗肉母雞湯成分:500g狗肉,1草母雞。用法:將狗肉洗凈切成小塊,將母雞活殺,洗凈,切成小塊,放入同壹鍋中,加入清水500毫升,用武火煮沸,去沫,加入黃酒、姜、蔥、精鹽等。,大火煮3分鐘,文火煮20分鐘,分批食用。功效:補腎溫陽,養血生新。適應癥:骨折晚期,愈合緩慢。來源:偏方。配方21五米蓮粥由烏梅100g、紅棗10、香蓮豬肉20個、枸杞15g、芡實15g組成。用法:將黑米、紅棗、蓮子肉、枸杞子分別洗凈,放入同壹鍋中,加入1 000 ml清水,用武火煮3分鐘,再用文火煮30分鐘,制成粥。趁熱分幾次吃,連續服用2天。功效:益氣養血,健脾開胃。適應癥:骨折後期脾胃不好的患者。
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