蟹海鮮面的做法1
主要成分:
意大利面適量
六只蝦和兩只豆芽。
螃蟹1魷魚花6 7。
兩湯匙韓國辣椒醬
番茄醬適量，香油適量
醬油和香蔥適量
白胡椒和料酒。
壹勺糖和鹽
壹片姜和三瓣蒜。
工作方法
1.將意面蟹煮熟，切成四小塊蝦，去掉沙線，然後做壹鍋水，倒入壹些料酒，加入幾片姜，然後將魷魚撈出放入水中(時間不要太長)，繼續將蝦蟹焯水變色，然後將豆芽洗凈。
2.在炒鍋裏把蒜瓣壓平，放入煮熟的螃蟹和蝦仁，倒入壹些料酒和醬油，翻炒，放入魷魚花和洗好的豆芽，繼續翻炒幾下。此時加入辣醬、番茄醬、鹽、糖、白胡椒粉，將煮好的意大利面翻炒均勻。如果醬不多，可以放點肉湯(米湯)或者水，但是豆芽也會出水。不要放太多。煮幾分鐘，直到湯變稠，就可以包面條和海鮮了。
3.鍋裏倒香油，撒壹把香蔥。
技巧
魷魚花不要焯太久，可以試試加米湯。
白菜和大白菜壹樣，產量高，耐儲藏，是壹年四季的好蔬菜。德國人認為白菜是蔬菜之王，包治百病。西方人用白菜治病的“偏方”，和中國人用蘿蔔治病壹樣普遍。現在市面上還有壹種叫紫甘藍的紫甘藍，營養功能和白菜基本相同。據《本草綱目》記載，白菜(卷心菜)煮起來是甜的，它的根在冬天不會枯死，春天還會有英語，所以生機勃勃。因此，人們稱之為“神仙菜”。
卷心菜，卷心菜的壹個變種，屬於十字花科蕓苔屬。又名白菜、甘藍、白菜、疙瘩白、甘藍、白菜、蓮花白等。兩年生草本植物，被粉狀霜覆蓋。短而粗壯的壹年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多，厚，層狀成球狀體，扁圓形，直徑10-30 cm以上，乳白色或淡綠色。
白菜原產於地中海沿岸，由不結球的野生白菜進化馴化而來。13世紀，歐洲開始出現甘藍型，16世紀傳入中國。白菜具有耐寒、抗病、適應性強、易貯運、產量高、品質好的特點。在我國廣泛栽培，是我國東北、西北、華北地區春夏秋三季的主要蔬菜之壹。
當我們把海鮮面這種簡單的方法端上餐桌時，不僅要贏得家人的稱贊，還要告訴他們，這種美食不僅好吃，還具有殺菌、止嘔、排毒的養生功效。這種充滿愛心的美食不僅治療了家人的腸胃，還為全家人帶來了健康。
螃蟹海鮮面的做法2
材料
1海蟹
蛤蜊3兩
三盎司剃刀蛤
兩只海蝦
兩片生姜
壹點洋蔥
2片大蒜
壹點綠色蔬菜
面條2兩
練習步驟
蛤蜊、文蛤泡水吐沙(現在這種在外面買的海鮮泡水，沙其實是吐出來的，回家用自來水泡壹會就好了)；
大蝦，提筋手術做得好；
把螃蟹剖開，去腮去胃，沖洗幹凈，什麽都做。
鍋燒開，放油，爆香蒜和姜，放入四塊螃蟹和壹個蟹殼，炒至蟹黃凝固，蟹肉由透明變白。
加入大蝦翻炒(我家大蝦是大蝦，所以先翻炒，小的刀額新對蝦可以加入蛤蜊保持鮮嫩)。
加兩碗水，開始煮海鮮湯。
水開後放入蛤蜊、蛤蜊，煮至蛤蜊張開，放入面條，放入蔬菜，煮開後加入少許鹽調味。
把蔥花放在碗裏，開始吃。