1，減肥。菠蘿減肥的秘訣在於它含有壹種神奇的物質，叫做“菠蘿蛋白酶”，能有效溶解脂肪，防止脂肪沈積。
2、清洗腸胃。菠蘿蛋白酶能分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動，幫助消化吸收。
3.美女。菠蘿中豐富的維生素B能有效滋養皮膚，防止皮膚皸裂，滋潤頭發。
4.醫療保健。菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以降低血壓，稀釋血脂，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，促進血液循環，消除炎癥和水腫。同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力。
二、吃菠蘿的壞處有:
1，菠蘿和雞蛋不能壹起吃。雞蛋含有大量蛋白質，菠蘿富含果酸。如果兩者同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。
2、菠蘿和蘿蔔不能壹起吃。菠蘿富含維生素C，蘿蔔中含有維生素C酶，可破壞食物中的維生素C。如果壹起食用，不僅會破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促使菠蘿中所含的黃酮類化合物轉化為二羥基苯甲酸和阿魏酸，誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿和牛奶不能壹起吃。菠蘿富含果酸，牛奶含有大量蛋白質。如果同時食用，菠蘿中的果酸會凝固牛奶中的蛋白質，影響蛋白質的消化吸收。
擴展數據:
挑選菠蘿的方法:
1，外觀形態。優質菠蘿的果實為圓柱形或橢圓形，兩端稍尖，大小均勻適中，果形規則，芽眼少。
2.肉組織。切開後的菠蘿，眼淺眼小，內部淺黃色，果肉厚，核細，為優質產品；劣質菠蘿果序多，內部組織空隙大，果肉薄，果核厚；未成熟的菠蘿果肉脆硬，呈白色。
3.水果硬度。用手輕壓菠蘿，生菠蘿堅硬無彈性；相當紮實，微軟的成熟；過度壓抑甚至壓抑的菠蘿就是過度成熟；如果汁液溢出，說明水果已經變質，不能再吃了。
4.聞聞它的香味。菠蘿熟不熟也可以通過香氣的強弱來判斷。成熟度好的菠蘿，果皮上能微微聞到香氣，而果肉是香的；香果過熟，不長久，易腐。沒有香氣的水果大多是用生果采摘的，含糖量明顯不足，吃起來無味。
央視美食——減肥還能清洗腸胃。菠蘿有四種營養作用。