紅棗的功效
1、脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力者，每日吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦、健脾胃，達到開胃止瀉的功效；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
2、補氣血:紅棗是很好的補品，經常在飲食中加入紅棗，可以滋補身體，潤澤氣血。臺大免疫學家孫安迪(Andy Sun)博士極力主張，平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
3、養血安神:女性狂躁癥
情緒低落，哭鬧不安，心神不寧等。，用甘麥大棗湯配甘草、小麥，能養血安神，疏肝解郁。
4、緩解藥物:紅棗常被用在藥性偏強的方劑中，以減少藥性偏強的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗怎麽吃
1，壹定要細嚼慢咽。
紅棗是很好的滋補品和調養品。可以常吃，但不宜過量。吃多了會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且棗皮很難消化，壹定要細嚼慢咽。
2.不要和黃瓜、蘿蔔壹起吃。
蘿蔔含有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩者都可能破壞其他食物中的維生素。
3.不要和動物肝臟壹起吃。
動物肝臟中含有豐富的銅、鐵等元素，銅、鐵離子容易氧化其他食物中所含的維生素而失去功效。
4、不宜與維生素K同時食用。
紅棗中的維生素會分解破壞維生素K，降低治療效果。
5.吃退燒藥不吃紅棗。
服用退燒藥，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性絡合物，降低藥物的初始吸收率。紅棗是壹種含糖量很高的食物。
6.請多喝水
紅棗含糖量高，對牙齒有害。如果吃了太多的紅棗，卻沒有喝足夠的水，很容易得蛀牙。
註意:紅棗雖好，但並不適合所有人。外感風熱引起的感冒、發熱、腹脹、氣滯的人，都是忌吃新鮮紅棗的人。