桔梗保健食療配方
桔梗冬瓜湯
取冬瓜150g，桔梗9g，杏仁9g，甘草6g，鹽、蒜、蔥、醬油、味精適量。冬瓜洗凈，切塊，放入鍋中，加入食用油和鹽，稍微炒壹下，然後加入適量的水，再將杏仁、桔梗和甘草壹起煎，加入鹽和大蒜調味至熟，然後喝湯，每天1劑。此湯適用於急性支氣管炎患者。
桔梗百部蘿蔔湯
白蘿蔔1根，百部10g，桔梗6g，生姜3小塊。將蘿蔔、生姜、百部、桔梗切片放入鍋中，加入1碗水，煮沸20分鐘，去渣，加入蜂蜜，趁熱常飲。適用於氣候幹燥引起的咽幹、咽痛、目赤幹澀、口唇幹裂、食欲不振、大便幹燥等。
桔梗燉豬肺
桔梗15g，地骨皮12g，西洋參和紫菀，杏仁6g，豬肺1，生姜2片。豬肺洗凈，與所有藥材壹起放入鍋中，加水文火燉3~4小時左右。該湯可治療氣虛久咳，具有化痰潤肺的功效。
桔梗粥
桔梗10g，大米10g。桔梗用清水浸泡30分鐘，然後和大米壹起煮成粥，每天1次。能祛痰止咳，適用於肺熱咳嗽，痰黃粘稠或幹咳困難者。
桔梗蜂蜜茶
桔梗10g，蜂蜜適量。將桔梗放入茶杯中，加入蜂蜜，倒入沸水中，浸泡5~10分鐘，然後飲用，每日1劑。能化痰利咽，適用於慢性咽炎、咽喉癢、幹咳。
桔梗的治療作用
桔梗有很好的作用和功效，本身就是中草藥。可以潤肺化痰，治療咳嗽，對五臟腸胃也有很好的治療作用。當然，這種野菜在中國傳統醫學中有很多記載，其用途和食用價值也壹壹呈現。
桔梗的食用技巧
桔梗的吃法有很多。建議妳用豬油炒壹下。這種用豬油炒的桔梗很好吃，效果極好。記住，切小塊，不要太長，不然炒的時候會煮的不均勻。
桔梗可以做成湯，桔梗做成湯的營養會更好吸收。這種情況下，最好搭配壹些菌類食物，比如蘑菇。而且最好加點蔥花，味道會更好。
其實炒菜是我最拿手的。炒菜的時候，把老根全部去掉後，只剩下嫩苗，然後放入油裏加點豬油，這樣炒菜的時候就能散發出蔥花的香味，而且要記住，炒的時候壹定要炒透，不然毒性很大。
桔梗的采購策略
選擇桔梗時，記得檢查桔梗的粗細，看是否正常。最好不要選太薄或者太厚的，毒性更大。最好選擇小指那麽粗的。
選擇的時候記得查看開頭是否正規。如果壹般是十厘米，就是正常的桔梗。這種最有用。
選擇的時候也要看是不是害蟲。如果有蟲害，就不要選，而且壹般來說，如果桔梗是黑色的，也不建議選。