金釵石斛。，又名千年跑、扁草蛉、扁草蛉等。，是壹種蘭花植物，因形似古簪而得名，被認為是“養陰聖品”。
金釵石斛的功效與作用
1，金釵石有養陰液的作用，很有效，還能清虛清熱。是壹味滋補的良藥。
2.金釵石斛作為石斛的壹種，其特點是含有豐富的石斛堿，具有調節血糖、降低血壓、保護心腦血管的作用。
3.金釵石斛花用熱水沖泡3-5分鐘。其茶湯具有養胃生津、滋陰潤喉、明目清熱的作用，最好等變紫後再喝。
4.金釵石斛提取物還能增加毛細血管的血流量，具有明顯的生發和抗衰老作用，可用於制作化妝品。
5、金釵石斛作為壹種藥用花卉，適合於熱病後期患者、口幹舌燥者和勞累過度者食用。
金釵石斛的食用方法
金釵石斛的味道很苦，不適合生吃。壹般是切成斜片再和雞鴨鵝豬肉牛肉壹起煮，比如金釵石斛管骨湯，金釵石斛甲魚湯。
金釵石斛的食用禁忌
金釵石斛不能與蘿蔔、綠豆等食物同食，否則可能影響胃腸道對營養物質的吸收，感冒、上火、腹脹時也不能食用，以免加重病情。