壹般陽虛、脾胃運化不良，如腹脹腹瀉者不宜使用。用量9g，每日兩次，燉服。
百年堂阿膠是壹種罕見的常用滋補品，但不是包治百病的靈丹妙藥。中醫治病的原則是趨利避害，辨證施治。百年堂阿膠的主要作用是滋陰補血，所以非常適合陰虛血虛或身體虛弱的人進行治療和保健，但不適合氣虛陽虛的人。所以吃阿膠壹定要看清它的成分和適用範圍，最好征得醫生同意後再服用。
為了方便您正確服用百年堂阿膠，總結了13阿膠食用禁忌，解決方法如下。
1.有些人不習慣阿膠的味道。可以加入冰糖、蜂蜜等調料。同時可以飯後服用，這樣不會引起惡心反胃。
2.如果服用後感覺口幹、牙齦出血、鼻腔幹燥、熱瘡、眼睛幹澀、眼角發紅、增多，甚至出現咽幹、便秘或便血等癥狀，可能是因為阿膠是新貨，性溫，可以提前購買阿膠，過壹段時間再服用。
3.吃阿膠也可能是因為陰虛。對於陰虛的人來說，陽火比較旺盛，燃燒津液，使人感到口幹咽痛，但不壹定有口氣和牙齦。這種熱稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人如果吃了壯陽的食物，比如阿膠，陽火過旺，身體機能就會處於過度興奮和活動的狀態，就會上火。嚴重時會出現低燒、手腳發熱、心煩失眠等癥狀。這樣體質的人，可以用黑豆(即黑豆，有滋陰利水、滋補肝腎的作用)60克，熬湯至豆爛，然後取湯與燉阿膠互服。
4.阿膠油膩。脾胃虛弱的人服用期間不宜吃太油膩、太辛辣。最好吃壹些開胃的蔬菜。服用後不要立即吃冷飲和食物。如果配合調理脾胃的藥物，既能避免不適癥狀，又能促進阿膠的消化吸收，效果可翻倍。白術、炙甘草、陳皮可煎服，用阿膠沖服。也可以參考超經典民間食療偏方中的壹些健脾和胃的食療偏方。此外，山楂雖然可以促進消化，可以和阿膠壹起食用，但可能會出現口粘、舌苔厚等癥狀。
5.如果妳是壹個怕冷怕冷的人，吃阿膠的時候可以加壹點桂圓。腎虛的人也可以配壹點枸杞。
6.氣虛的人可以和黨參或西洋參壹起服用，效果更好。氣虛的表現是呼吸淺、聲音低、倦怠懶動、動則出汗、食欲不振、舌淡、全身精神和體力不佳。
7.壹般滋補，宜空腹服用阿膠。阿膠當湯劑，宜熱飲，不宜涼飲。阿膠當藥膏用，要用開水溶化。阿膠入藥時，用溫酒或溫水送服。
8.如果觀察到口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣旺盛，內熱甚重，宜在火熄後服用阿膠。
9.感冒或月經來潮時，應停止服用阿膠，待痊愈或停藥後再繼續服用。
10.由於阿膠的蛋白質具有抗原性，患有蕁麻疹等皮膚過敏疾病且長期處於高度敏感狀態的人，服用後容易過敏；還能激活抗體，紅斑狼瘡等自身免疫性疾病患者慎用。
11.妳還需要避免吃阿膠。前後兩小時內不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低阿膠的藥效，也不適合喝濃茶。
12.阿膠液動物實驗證明，它能升高血壓，抗創傷性休克，防止進行性肌營養不良。因此，高血壓患者慎用或不用阿膠。中風患者不宜服用阿膠，因為阿膠會使血小板升高(中風患者壹般都有血瘀)，可能會引起再次中風。
13.大黃與阿膠配伍，禁用。
當我們知道了這些服用百年堂阿膠的小技巧，我們就能在生活中輕松享受阿膠帶來的愉悅。