冬天冷的時候，除了積極鍛煉身體，多穿衣服，食補也可以提高身體的禦寒能力。肉類，如狗肉、羊肉、牛肉等，有很好的防寒效果。它們富含蛋白質、糖和脂肪，熱量高，具有補腎壯陽、補氣生血的功效。怕冷的人可以加速陽虛代謝，增強內分泌功能，從而起到抵禦寒冷的作用。辣椒性熱味辛，有溫中散寒、開胃消食的功效。辣椒之所以辣，是因為含有辣椒素，辣椒素具有很強的刺激性，能促進食欲和消化。吃適量的辣椒可以使心跳加快，擴張末梢細血管，增加流向體表的血量，所以冬天吃辣椒後會感到溫暖舒適，可以禦寒。辣椒雖能溫中散寒，但刺激性強，容易引起口幹、咳嗽、咽痛、大便幹燥等。所以不宜吃太多。怕冷也和礦物質缺乏有關。吃胡蘿蔔、紅薯、青菜、大白菜、蓮藕等蔬菜時，可與肉類混合食用，增強禦寒能力。缺鐵性貧血女性的體溫低於正常女性，通過增加鐵的攝入，其耐寒能力明顯增強。由於體內缺鐵，各種營養物質不能充分氧化產生熱量，這是冬天怕冷的重要原因。因此，怕冷的人在冬季可以有意識地增加動物肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、芹菜、菠菜等含鐵豐富的食物的攝入。維生素C可以幫助身體吸收鐵，所以富含維生素C的食物可以壹起吃。人體的甲狀腺可以分泌甲狀腺素，產生熱效應。甲狀腺素的合成需要碘，所以吃海帶、蝦、牡蠣等富含碘的食物也有利於禦寒。值得壹提的是，通過喝酒來禦寒是壹個常見的誤區。因為酒本身產生的熱能很少，所以喝完之後全身感覺發燙，這是酒精擴張血管，散發人體原有熱能的結果。以前儲存在體內的大量熱能輻射到體外，但禦寒能力下降，往往會讓人全身起雞皮疙瘩。這就是人們常說的“酒後寒”。