吃生雞蛋的危害:
吃生雞蛋容易得傳染病。約10%的鮮雞蛋含有致病性沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵。如果雞蛋不新鮮，帶菌率更高。細菌可以從母雞卵巢直接進入雞蛋，也可以在下蛋時被肛門內的細菌汙染到蛋殼上，再通過蛋殼上的小孔進入雞蛋。這些細菌怕高溫。煮8分鐘到10分鐘，蛋殼內外的細菌都會被殺死。
生雞蛋中的蛋白質不易消化。生雞蛋中有抗胰蛋白酶抑制胃蛋白酶活性和腸蛋白酶活性，使雞蛋中的大量蛋白質不能被人體消化吸收。不被吸收的蛋白質會在體內產生很多有害物質。抗胰蛋白酶受熱失去活性，所以煮雞蛋有利於營養物質的消化吸收。
生雞蛋導致生物素缺乏。生雞蛋中含有壹種蛋白質，能與人體生物素發生反應，產生人體難以消化的物質，導致人體生物素缺乏。生物素缺乏會影響人體對其他營養物質的消化，引起消化不良和營養缺乏。熟雞蛋中的蛋白質變性，日常生活中最好不要吃生雞蛋。
擴展數據:
以下的人不容易喝酒:
1，孕婦或哺乳期婦女。孕婦過量飲酒可能導致嬰兒畸形、智力低下、嚴重死胎。如果哺乳期婦女飲酒，酒精會隨著乳汁進入嬰兒體內，導致嬰兒醉酒。
2.睡覺打呼嚕的人。壹般睡覺打呼嚕的人呼吸道狹窄。酒精會麻痹呼吸道的肌肉，酒後入睡容易造成呼吸道堵塞窒息。
3.肝病患者。因為肝臟是人體的解酒器官，肝病患者的解酒功能比常人差，長期或大量飲酒會誘發酒精性肝炎等疾病。
4.腸胃疾病患者。這部分人因為腸胃器官有很多病變。比如過量飲酒會引起消化不良、胃炎、胃出血、胃炎、腸炎等疾病，嚴重者可能導致大出血。
5.高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病患者。由於自身疾病，飲酒會引起大腦過度興奮、血管擴張、心跳加快、心律不齊等癥狀，嚴重時可導致血管痙攣或休克。
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