1,芡實茯苓小米粥
芡實茯苓小米粥是以芡實、茯苓、小米為主要原料,加入適量的水制成的。芡實具有補腎填精、健脾止瀉、祛濕止帶等多種功效。是調理脾虛的經典食材。該保健粥配以健脾祛濕的茯苓和健脾補腎的小米,能有效改善婦女脾虛引起的帶下、腹瀉等癥狀。
2、山藥猴頭菇粉
將山藥和猴頭菇蒸熟,放入烤箱中曬幹,或曬幹後壹起磨成粉末。每次服用50g,用開水沖泡飲用。山藥和猴頭菇都是有名的健胃藥,脾胃不好的人可以常吃壹些。山藥能調理五臟,益氣補虛,猴頭菇也能補虛強身。兩者合用對脾胃虛弱引起的消化不良有較好的改善效果。
3、扁豆糯米紅豆粥
取炒白扁豆15g,炒薏苡仁80g,赤小豆30g。紅小豆提前泡6個小時,然後提前煮2個小時(用高壓鍋煮紅小豆會更快),再加入炒扁豆和炒大麥煮粥。這個扁豆薏仁赤小豆健脾祛濕的效果比較好,對脾虛濕重引起的嘔吐、腹瀉、乏力有比較好的改善作用。
4、紅薯棗糕
取5枚大棗,切塊;1紅薯和山藥各壹個,分別切片蒸熟,加入少量面粉揉成面團,然後分成小方塊,放入鍋中蒸熟,每天食用壹次。山藥、紅薯、大棗都有健脾益氣、強身健體的功效。這種紅薯棗糕可以改善脾氣虛引起的虛弱,註意不要加糖來改善口感。
5.蒸胡蘿蔔絲和南瓜絲
取1胡蘿蔔,1南瓜,分別將胡蘿蔔和南瓜切片,壹起放入盤中,加入少許醬油和香油,攪拌均勻,然後放入鍋中蒸熟。胡蘿蔔和南瓜有健脾益胃的作用。經常食用這種蒸菜,可以有效改善脾虛引起的氣血不足,對厭食、消化不良有很好的改善作用。
結論:脾虛吃什麽食物補最快,主要是吃壹些健脾益氣、健脾祛濕、健脾補陽的食物,因為脾虛分為脾氣虛和脾陽虛,而且往往與濕氣重有關,所以朋友們要根據自己的體質選擇合適的食療方法。