枇杷制成的枇杷膏，色澤晶瑩，潤肺止咳，味道微甜，非常美味。相信大家都知道，很多人都吃過。枇杷不僅味道甘甜，在中醫看來還有潤肺、止咳、止渴的功效。枇杷除含有各種果糖和葡萄糖外，還含有鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、c等營養成分。
可止咳平喘，護喉利咽，具有補液益氣、調心降火的功效。其產品標簽上寫著適用於感冒咳嗽痰稠痰多哮喘咽幹聲音嘶啞。等琵琶軟了，加入冰糖，小火煮。等琵琶變成褐色，就可以把琵琶拿出來繼續用小火煮。如果琵琶糊不粘，加些冰糖繼續煮半個小時。時不時攪拌壹下，防止糊鍋倒出來第二天剁碎放鍋裏煮。沒有水可以釋放。放冰糖就行了，多加點冰糖小火慢燉3小時左右，煮到濃稠就好了。大人小孩都準備好了。皮分開，變厚的棕色果醬就差不多了。此時可以在準備過程中不斷攪拌，防止粘鍋煮飯；在最後的收汁階段，壹方面要註意火候，小火收汁，加快攪拌，防止糊鍋，根據個人喜好加入適量的糖來調節甜度。