【配方】鯉魚1條(1000g以上)，赤小豆100g，陳皮7.5g，花椒7.5g，草果7.5g，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花適量。
【做法】鯉魚去鱗、去腮，去內臟，洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚肚。將魚放入砂鍋中，放入蔥、姜、胡椒、鹽，倒入雞湯，放入籠中蒸至魚熟後取出，撒上蔥花。
【功效】行氣、健胃、健脾、祛濕、利尿、消腫、減肥。
山楂紅豆粥
【配方】粳米半杯，山楂紅小豆3湯匙，南瓜100g，冰糖少許。
【做法】將粳米洗幹凈；山楂洗凈；紅小豆用清水浸泡壹晚，洗幹凈；南瓜洗凈，去皮，切成3厘米見方的薄片。將粳米、山楂、赤小豆放入鍋中，加水，大火煮粥。粥快煮好的時候，加入南瓜片，煮開。粥裏加冰糖，然後小火煮20分鐘，每天早晚當主食吃。
【功效】可降血脂減肥，健脾祛濕。
紅豆馬蹄燜雞
【配方】烏雞半只，紅小豆50g，紅棗5顆，馬蹄適量，姜蔥少許，高湯適量，料酒適量，胡椒粉適量，鹽適量，味精適量。
【做法】將紅小豆用溫水浸泡；將半只幹凈的烏雞剁碎；馬蹄、生姜去皮切片；將洋蔥切成段。在鍋裏燒水。水開後放入烏雞，中火煮3分鐘，撈出沖洗幹凈。將紅小豆、烏雞塊、紅棗、菱角、生姜放入砂鍋中，然後加入高湯、料酒、胡椒粉，蓋上鍋蓋，中火煮開，再小火燉2小時左右，加鹽、味精，繼續煮15分鐘，最後撒上小蔥。