高中生安神補腦湯1,百合胡愛山鱸魚湯
材料:1低音(約500g);百合幹15g;幹山藥20克;枸杞10g;生姜3片;6碗水。
做法:將宰殺的鱸魚洗凈,剁碎幾大塊;將幹百合、幹山藥、枸杞洗凈,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩勺油,六成熱時放入鱸魚塊,小火煎至表皮微黃。廣口鍋中燒開6碗水,加入炒鱸魚、百合幹、山藥幹、枸杞、姜片,小火煮40分鐘,再加鹽調味。
功效:安神補腦,益脾胃,滋補肝腎。
2.蓮藕蘋果排骨湯
食材:蘋果、排骨、蓮藕。
做法:新鮮排骨、蓮藕洗凈,切成小塊。加入冷水、姜、蔥、大料和少量醋,在高壓鍋中煮30~40分鐘,然後將切好的蘋果放入鍋中煮幾分鐘,即可食用。
功效:經常用腦的人多吃蓮藕,可以補血補髓,安神健腦。蓮藕蘋果排骨湯不僅能補充優質蛋白質,還能補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,提高智力,健腦。
3、浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克,大棗5枚,豬心1個,龍眼肉6克。
做法:將豬心切成兩半,洗凈積血,去棗核,將材料放入鍋中,加入適量清水,煮1小時,調味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
適合學生喝的三補腦湯1和鱔魚豬肝湯。
鰻魚:鰻魚含有豐富的DHA和卵磷脂,是腦細胞不可缺少的營養;並且富含維生素A,可以改善視力。
豬肝:補肝、明目、養血。
鰻魚+豬肝是絕配。可以提高智力,壯骨健腦,是壹種適合高考生飲用的湯。
材料:鱔魚250克,豬肝250克,枸杞20克。
做法:1,將活鱔魚宰殺(很血腥),切下洗凈備用;
2.將鱔魚裝在沙袋中,紮緊後放入湯鍋中,用高火拍打去除浮粉,加入姜片、蔥段、料酒煨1.5小時。(因為湯汁清澈,所以用沙袋包裝。)
3.新鮮豬肝用流水10分鐘洗凈去血,然後換成薄片,浸泡半小時。然後用幹粉抓勻備用。將洋蔥和芫荽切碎備用。熬湯的時候可以處理豬肝。)
4.將燉好的鱔魚湯在另壹個幹凈的鍋裏煮開,加入豬肝,打散。加入鹽、胡椒粉、洋蔥碎和香菜碎,拌勻。豬肝變色後立即關火。加幾滴香油,妳就可以喝到補腦湯了。
2、核桃桂圓芝麻湯
做法:核桃仁500g,龍眼肉125g,芝麻125g,放入鍋中加適量白糖,搗碎,混合裝瓶,每日早晚1勺開水沖服。提示:腸滑便溏者不宜服用。
3.桑葚蜂蜜湯
做法:鮮桑葚100g,洗凈,榨汁,倒入小鍋,文火煮,然後加入蜂蜜25g,冷卻後裝瓶。每天早晚服用1勺,開水沖服。提示:胃寒便溏者不宜飲用。