10-12個月寶寶健康小貼士。這種粥可以刺激食欲,幫助消化,緩解便秘。成年人可以軟化血管,抗衰老。去中藥店買烏梅是安全的;烏梅用溫水浸泡15-20分鐘,洗凈後使用。感冒發燒、咳嗽痰多、胸悶氣短的人不宜食用;細菌性痢疾和腸炎的早期飲食。烏梅又稱酸梅、黃梅、李子、幹梅,是薔薇科落葉喬木梅實的近熟果實。它是用煙火熏制的。若將梅子用鹽水鞣制,浸泡過夜,10天後形成白霜,稱為白霜梅子。其效果類似,應避免。根據現代研究。
李子或李子汁。烏梅含鉀多,鈉少,適合需要長期服用利尿劑的人食用。話梅含有兒茶素,能促進腸胃蠕動,便秘的人要吃。梅子含有多種有機酸,可以改善肝功能,所以適合肝病患者食用。鉛酸能軟化血管,延緩動脈硬化,有抗衰老作用。
烏梅味酸溫。功效:止渴生津、斂肺止咳、消腫解毒。經常食用可促進耳下腺分泌腮腺激素,使老年人面色紅潤有光澤,延緩衰老。粳米紅棗煮粥,對蛔蟲引起的心煩口渴、肺虛久咳、鼻咽幹燥、久瀉痢疾、腹痛惡心等癥狀有壹定療效。
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