乙肝患者脾胃虛寒不宜飲酒。現代研究認為，菊花含有多種營養成分，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。不適合長期連續飲用。
乙肝患者也屬於寒性體質，怕冷，身體虛弱，脾胃虛弱，免疫力低下。即使是夏天，他們也會手腳冰涼，拉肚子，腸胃不適。涼拌菊花茶只會加重他們的癥狀，對身體有害。多喝涼性菊花茶也容易引起胃部不適，導致反酸。
擴展數據:
乙型肝炎患者的飲食禁忌；
1，飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食。
肝臟是人體代謝和解毒的重要器官。乙肝期間，肝細胞需要營養和優質食物提供熱能，但營養壹定要均衡得當。暴飲暴食往往導致消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負擔。
2、少吃油膩的油炸品。
乙肝、大三陽患者多吃油膩煎炸等油膩食物，可削弱消化功能，容易導致吸收不良和脂肪溢漏；此外，當多余的脂肪沈積在肝臟中時，就會形成脂肪肝，這會導致肝功能不良持續存在。如果照常吃油膩的油炸食品，體重會急劇增加，變得肥胖，出現氣虛血瘀的癥狀。
3、禁食辛辣食物
這是乙肝飲食六要素中很重要的壹點。乙肝患者的飲食應避免食用辣椒，因為辣椒會刺激胃腸道，嚴重時可導致胃炎和胃潰瘍。肝炎本身就有消化道不適的癥狀，不宜食用。
4.禁止飲酒
因為酒的主要成分是乙醇，主要是通過肝臟代謝。正常長期飲酒會加重肝臟負擔，造成肝損傷，從而導致酒精性肝硬化。對於乙肝患者來說，喝酒會增加肝臟的負擔。
人民網-菊花茶清肝明目？五類人不適合喝酒。
人民網-乙肝患者的飲食原則和禁忌