做法:將梨洗凈，去核，切成紅棗那麽大的塊，兩個梨加3 ~ 4g鹽，攪拌後靜置15min。
食用方法:每次含壹片，細嚼慢咽，每日4 ~ 6次。
功效:主治:咽喉腫痛、幹澀疼痛不適。
西瓜皮水材料:西瓜皮250克，冰糖。
做法:將準備好的西瓜皮加水兩碗，煮至大碗，加少許冰糖調味。
功效:涼著喝有治療咽炎的功效。
蜂蜜茶材料:茶葉適量，蜂蜜適量。
做法:將茶葉用小紗布包好，放入杯中，用開水泡茶，放涼，加入蜂蜜調勻。
食用方法:每半小時用此溶液漱口並吞服，起效後保持3天。
鮮姜蘿蔔汁材料:100g白蘿蔔，50g生姜。
做法:將白蘿蔔和生姜分別洗凈，然後切碎，用幹凈的紗布絞汁，然後將兩種汁液混合均勻，頻繁吞咽。
功效:治療急性咽喉炎、失音、咽痛等癥狀。
橄欖酸梅湯
材料:新鮮橄欖60克，酸梅10克。
做法:將橄欖、酸梅搗碎，然後加入300毫升清水煎至100毫升。去渣加適量白糖調味飲用，每次20毫升，每日5次。
功效:清熱解毒，生津止渴，適用於風熱感冒引起的咽炎。
菊花蒲公英粥材料:菊花若幹，蒲公英30g，粳米50g，冰糖少許。
做法:將菊花去蒂，洗凈，研成細粉。首先，用粳米煮粥。待米粒開花，將冰糖加入敦化，再加入10g菊花粉，用文火燉壹會，至粥熟關火。
功效:清熱瀉火，適用於風熱犯咽所致的急性咽炎。
甘蔗絲瓜粥材料:絲瓜、鮮甘蔗、粳米50克。
做法:先將絲瓜洗凈切段，再將甘蔗洗凈切碎，分別榨汁，每份100 ml。鍋上火，放入絲瓜和甘蔗汁，加適量水，加熱，放入粳米煮沸，小火煮粥。當米粥變稠時，出鍋食用。
功效:此粥具有消腫止痛、清熱生津的功效，適用於急慢性咽炎、扁桃體炎。