1.浸泡壹個雞蛋。取四兩柿子醋，泡壹個雞蛋。封存四天。當蛋殼完全變軟時，壹次性吃掉雞蛋。剩下的柿子醋用涼開水稀釋10倍，五天後飲用。這種吃法可以促進血液循環，治療神經痛。
2.泡黃豆。將半斤黃豆浸泡在壹斤柿子醋中，密封壹周。每天早上空腹吃10粒左右的黃豆，喝壹杯稀釋的柿子醋，在柿子醋裏加壹勺蜂蜜比較好。這種方法可以降低血脂。
3、泡冰糖，將醋衣和冰糖按2:1的比例混合，飲用時稀釋10倍，早晨空腹飲用，能起到降壓潤喉的作用。
擴展數據
柿子醋的功效和作用
柿子醋適合大多數人飲用，尤其是老人和小孩。
1，柿子醋的美容功能，將柿子醋放入溫水中，用醋水均勻洗臉，5分鐘後再用清水洗臉。長期堅持可以起到美白、嫩膚、祛皺的作用。
除了日常護膚，柿子醋和其他材料混合也能起到意想不到的作用。
1)柿子醋和甘油以5:1的比例混合，可以去黑頭。
2)將柿子醋和豬牙皂按3∶1的比例混合熬制，塗於患處，治療痤瘡和膿腫疤痕。
3)將柿子醋和白術混合密封浸泡，壹周後用於洗臉，可消除雀斑。
2.對於老年人來說，柿子醋有延緩衰老的作用。
3.柿子醋有很好的降血糖、降血壓作用，適合三高人群飲用。
4.柿子醋中含有大量的琥珀酸、蘋果酸、氨基酸、葡萄酸等酸，可以維持人體PH值的平衡，從而達到防癌的目的。
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