對於腎病綜合征患者，每天蛋白質的攝入量應根據尿液中蛋白質的流失量來確定。壹般每日攝入量應為1.5-2.0g/kg體重，以肉、蛋、奶、魚等優質高蛋白飲食為佳。
如果患者有氮質血癥，應限制蛋白質的攝入，每日蛋白質的攝入量應盡量保持在較低水平，每日蛋白質的供給量應限制在50g左右。
至於鹽的補充，也要根據水腫的程度，給予低鹽、無鹽或無鈉飲食。如果水腫不嚴重，每天鈉的供給量在2000mg左右，這也應包括食物中的鈉含量，允許在烹調過程中每天加鹽2-3 g或醬油10-15ml；水腫明顯者，每日鈉供應量限制在1000mg左右，烹調時不宜加鹽或醬油；對於高度水腫的患者，每日鈉供應總量限制在500毫克。
值得指出的是，雖然鹽是鈉的主要來源，但飲食中壹些鈉含量較高的食物，如牛肉幹、牛肉松、蝦皮、海參、皮蛋、鹹鴨蛋、方便面、油條、榨菜、紫菜、雪裏蕻等也應避免食用。
此外，還應給腎病綜合征患者提供壹定的熱量(成人每日126-147 kj/kg體重)和壹些微量元素如鈣、鐵，以及益生菌A、D、B2、C等。應限制脂類物質的攝入，飲食以少油低膽固醇為佳。同時，海鮮、蝦、蟹、鹹菜、甜面醬、腐乳、臘肉、香腸、臘肉等脂肪多、鹹味重的食物，煙、酒、醋等刺激性食物，大蒜、韭菜、洋蔥等辛辣食品也要忌食。最好每天吃點清淡的。
、無癥狀的蛋白尿或血尿，或者各種腎臟疾病的恢復期，沒有必要刻意限制飲食，減少蛋白質或鹽的攝入即可。腎功能不全患者應限制蛋白質，減少蛋白質的攝入，如家禽、海鮮、豆制品等。，這將有助於減輕腎臟的壓力，從而保護腎臟。但是，蛋白質不能減少太少，甚至營養不良。營養學家經常考慮和建議病人應該吃的食物比例。
2、有水鈉瀦留、水腫者，應限制水鈉攝入，尤其是心力衰竭、重度高血壓者應嚴格限制，甚至采取無鹽飲食。心力衰竭糾正後，血壓正常，就會恢復原來的飲食。
3.保證足夠的熱量，尤其是生長發育階段的兒童和青少年。如果為了限制蛋白質或糖分而影響熱量的攝入，就會影響孩子的生長發育，出現營養不良等變化。對於慢性腎衰竭患者來說，保證足夠的熱量尤為關鍵。對於肥胖的糖尿病腎病患者，應註意控制熱量攝入。
4.蛋白質的攝入主要是優質蛋白(> 1/2)，具體攝入要看腎功能不全的程度和患者的具體情況。
5、如果血鉀過高，就要限制高鉀食物。如葉菜、水果和果汁。高鉀血癥會導致心臟驟停。
6、特殊患者采取特殊飲食。
腎病患者要強調的是，食療的疾病主要有:急慢性腎炎、腎病綜合征；糖尿病腎病；尿酸性腎病；尿路結石；慢性腎衰竭；急性腎衰竭等。