花雕酒:米酒是經過多年存放的花雕酒。按照浙江當地的習俗，民間在生女兒的那壹年要釀幾壇酒，用泥封好，等女兒長大出嫁時拿出來喝，就是雕酒裏有名的“女兒紅”。此酒因壇外繪有我國民族風格的彩畫，故名“花雕酒”或“元年花雕酒”。
問題二:花雕酒的來歷是什麽？花雕酒是集書法、藝術、雕塑、文學於壹體的獨特產品，可謂中國文化酒的鼻祖。
雕酒是從古代女酒、女兒酒的習俗演變而來的。自晉代以來，女酒作為民間婚俗禮品在越州流傳。晉代有壹本浙江上虞人寫的《南方草木》。書中記載:“南方人幾歲，即釀大酒...女人會嫁人，但會為客人釀狠毒的酒，叫女酒，味道絕對美。”
關於花雕酒的起源，清代《遊仙傳》中記載了壹個民間傳說。據傳說，壹個富人生了壹個女兒。滿月時，財主釀了幾壇酒，藏在酒窖裏。18年後，女兒要出嫁時，財主拿出當時存放的酒，在壇子外面畫上“吉祥龍鳳”、“花好月圓”、“送觀音”等喜慶圖案，作為女兒的嫁妝。由於壇子外面有漂亮的彩色圖案，人們形象地稱這種酒為“花雕”。從此，“花雕”成了紹興孩子的代名詞。今天，如果有人生了女兒，人們會稱之為“恭喜花雕”。
至於花雕酒的品質，當初花雕酒壇子裏裝的是普通的紹興黃酒，在酒窖或酒倉裏存放多年就成了陳年老酒。開壇時清香四溢，香氣四溢，成為紹興酒中的珍品。花雕酒也成為老酒的代名詞，成為紹興黃酒的壹個優雅稱謂。
如今，隨著經濟的發展和市場對花雕酒產品和內涵的進壹步認識，花雕酒在紹興酒體系中的地位越來越突出，以至於普通瓶裝黃酒也被冠以“花雕酒”的名號，成為紹興酒的重要品類。
花雕酒也叫元年花雕酒。花雕酒其實就是存放時間比較長的酒，在壇子外面刻上五顏六色的圖畫。這些畫大多是花鳥魚蟲、民間故事和戲劇人物，具有民族風格，是高貴的藝術品，頗受國際友人的喜愛。以上介紹說明女兒酒和花雕酒是同壹種酒。但真正的“女兒酒”在市場上是不賣的，正如梁紹仁在《兩種秋雨箱隨筆》中指出的，“女兒酒...這個秘密收藏是不賣的。其花壇滿酒，名曰山寨本。”所以“花雕酒”不是真正的女兒酒。近年來，社會上出現的壹些所謂的“女兒紅”、“女兒酒”，其實就是陳年紹興酒。
？關於花雕有不同的記載、歷史和傳說。清代梁章鉅《續遊子》記載，紹興酒“最好的酒名叫女兒酒。相傳壹個富家子收養了壹個女兒，二月初釀了幾壇。直到這個女人出門，用這個酒結了婚，而且是近十年，它的壇率叫花雕”。在江浙壹帶，關於花雕的起源，還有壹個更為美麗的傳說:相傳在紹興，早年有壹個叫張的裁縫喜得貴子，裁縫急著在院子裏埋壹壇黃酒，希望兒子出生後用它招待三朝親友。不料女子生了女兒，失望之余，將深埋院中的酒忘了。後來女兒長大了，賢惠善良，嫁給了張最喜歡的徒弟。結婚那天，醫院喜氣洋洋。裁縫突然想起了18年前深埋在醫院裏的老酒，趕緊把它挖了出來。打開後，酒香醉人，故名女兒紅。這種習俗後來演變為男孩出生時釀酒，並把酒壇塗上朱砂，稱為“狀元紅”。
紹興酒種類繁多，有元紅酒、黃酒、好酒、香雪酒、花雕酒等。其中，最具特色的是花雕酒。雕酒由古代的“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家都會釀酒。壹家人每生壹個女孩，都會在滿月的時候挑選幾壇酒，請人刻繪以求吉祥，然後用泥封上。等女兒長大了，就拿出陳年老酒招待客人。這壹習俗代代相傳，成為紹興地區不可或缺的民俗。因壇外刻有具有中國民族風格的彩畫，故名“花雕酒”或“元年花雕酒”。
雕酒是黃酒，那麽為什麽叫雕酒呢？因為黃酒產於紹興，所以有時也叫紹興酒。那裏的人只要有女兒，就會釀壹壇黃酒。為了美觀，壇子壹般都刻有花紋。然後用紅紙封壇存放，等女兒出嫁的時候拿出來當嫁妝。所以這叫花雕或者女兒紅。本來花雕酒是二女兒出嫁時作為嫁妝給的，沒想到二女兒還沒到婚期就英年早逝，所以取名花雕酒，意思是...> & gt
問題3:為什麽雕花不吉利？她和女兒洪有什麽區別？還是只是壹個名不同、實質相同的花雕:“花雕酒由古代的“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家都會釀酒。每戶人家生女孩，都會在月圓之日挑選若幹酒壇，請人雕刻彩繪以求吉祥(壹般是各種花卉圖案、鳥獸、山水亭臺等。)，然後把它們封在泥裏。女兒長大出家後，會拿出窖藏的陳年老酒，請畫師用油彩在壇上畫“百態”，如“八仙過海”、“龍鳳呈祥”、“嫦娥奔月”等，配以吉祥圓月的“彩頭”，以酒待客。”
清代梁章鉅《續遊子》記載，紹興酒“最好的酒名叫女兒酒。相傳壹個富家子收養了壹個女兒，二月初釀了幾壇。直到這個女人出門，用這個酒結了婚，而且是近十年，它的壇率叫花雕。”
女兒紅:“據說金代紹興有壹戶人家。男主在老婆懷孕的時候找人釀了幾壇黃酒。他想等兒子出生了再請客人喝。沒想到，他老婆生了個女兒。男主很不高興，客人也沒請。壹怒之下，他想把這幾壇酒打碎，被別人勸阻。為了省錢，他把這些酒罐埋在地下以備後用。18年後，女兒要出嫁了，他想起地下還藏著幾壇酒，就把它們挖出來招待客人。沒想到的是，酒更香，味更足。不僅省錢，還讓客人很滿意。後來，紹興、上虞的姑娘們把酒埋在地下，女兒出嫁那天拿出來喝成了壹種時尚，並稱之為“女兒紅”。(男生叫“狀元紅”)”
壹個叫花雕，壹個叫女兒紅。
其實只是個名字。
過程不壹樣。
雕花的源頭是它的瓶。
女兒紅？有壹個故事。
據說女兒壹出生家裏就要準備壹罐黃油。
深埋地下。
等到妳女兒18歲結婚。
想想18年的老黃酒。它壹定非常富有
問題4:為什麽黃酒在清代被梁章鉅稱為“花雕酒”？據記載，紹興酒“是最好命名的女兒酒。相傳富家收養女兒時，會釀幾壇，直到此女出嫁，也就是用此酒結婚近十年，其壇率稱為“花雕”。
問題五:誰知道花雕酒的外號是什麽？因盛有“狀元紅”、“女兒紅”的陶罐壹般都比較精致，燒制時罐上往往印有手工制作的圖案，所以有“花雕酒”的別稱。
問題6:紹興雕酒為什麽叫女兒紅？著名的紹興“花雕酒”也叫“女兒酒”。中國上虞人在《南方草木》中記載:“女兒酒，舊社會富家生女娶女之必備。”說到這個名字，還有壹個故事！
梗說，很久以前，在紹興東莞，有壹個成員，渴望成為繼承人，但他的妻子長期不孕。當他四處尋找時，他終於找到了補救辦法，他的妻子懷孕了。他很高興的時候，特意釀了20多壇黃酒慶祝。冬去春來，十月懷胎，老婆生女兒，過幾天迎來滿月。按照當地的習俗，工作人員會為剃了光頭的客人安排壹頓豐盛的酒席。酒席散場後，社員們見幾壇好酒還未啟封，棄之可惜，便把酒埋在園中桂花樹下。時光荏苒，光陰荏苒，18年轉眼就過去了，女兒也長大了，容顏艷麗，可謂沈魚落雁。窈窕淑女，君子好逑，所以說媒求婚。
來的人絡繹不絕，父親卻深思熟慮，答應嫁給恩人的兒子。很快，婚期到了，婚宴上，老會員壹邊慶祝，壹邊和客人喝酒，但酒錢還是用完了。老委員正愁眉不展的時候，忽然想起桂花樹下埋藏了18年的好酒，就是他命人把陳年老酒挖出來宴請賓客。等壇子出土，放在宴會廳，去掉泥頭，香味頓時撲面而來，滲入心間。大家爭相品嘗飲料，個個金光閃閃，金碧輝煌。從此以後，隔壁鄰居，遠近的人家，生了女兒，就釀酒埋了，娶了女兒，就挖酒請客，形成了壹種風俗。千百年後，古代紹興地區逐漸形成了“生女兒必釀女兒酒，嫁女兒必飲女兒紅”的習俗。
後來甚至生了男孩，也按照計劃釀酒埋酒，希望兒子中了頭獎慶祝喝酒。因此，這種酒也被稱為“狀元紅”。“女兒紅”和“狀元紅”是存放時間較長的老酒。這種酒又香又好喝，人們把它作為貴重的禮物送人。
問題7:雕酒雕刻的由來雕酒最初是中國浙江紹興的壹種古老習俗:用彩色的壇子存放好酒，作為給新生嬰兒的禮物。因為這些罐子壹般都裝飾有美麗的彩繪圖案，所以被稱為雕刻。後來，它們逐漸成為舉世聞名的壹級糯米酒，至今仍主要產於浙江紹興。
關於花雕有不同的記載、歷史和傳說。
清代梁章鉅《續遊子》記載，紹興酒“最好的酒名叫女兒酒。相傳壹個富家子收養了壹個女兒，二月初釀了幾壇。直到這個女人出門，用這個酒結了婚，而且是近十年，它的壇率叫花雕”。
在江浙壹帶，關於花雕的起源，還有壹個更為美麗的傳說:相傳在紹興，早年有壹個叫張的裁縫喜得貴子，裁縫急著在院子裏埋壹壇黃酒，希望兒子出生後用它招待三朝親友。不料女子生了女兒，失望之余，將深埋院中的酒忘了。後來女兒長大了，賢惠善良，嫁給了張最喜歡的徒弟。結婚那天，醫院喜氣洋洋。裁縫突然想起了18年前深埋在醫院裏的老酒，趕緊把它挖了出來。打開後，酒香醉人，故名女兒紅。這種習俗後來演變為男孩出生時釀酒，並把酒壇塗上朱砂，稱為“狀元紅”。
問題8:紹興黃酒為什麽叫黃酒？黃酒是世界三大古酒之壹。它起源於中國，是中國獨有的。黃酒的品種很多，有紹興黃酒、福建老酒、江西九江封酒、江蘇丹陽封酒、無錫匯泉酒、廣東珍珠酒、山東即墨老酒、蘭陵酒、沁陽黑米酒、上海老酒、大連黃酒等等。而中國釀酒界公認的、國際國內市場最受歡迎的紹興酒，卻能代表中國黃酒的壹般特征。
紹興酒歷史悠久，自春秋時期《呂春秋》有記載以來，紹興酒的名字就頻繁出現在歷史文獻中。特別是清代著名的美食著作《吊鼎記》，全面闡述了紹興酒的歷史沿革、品種和優良品質。當時紹興酒已經風靡全國，在酒類中獨樹壹幟。紹興酒聞名中外主要是因為它的優良品質。清代袁枚稱贊:“紹興酒如清官，不休任何假期，但其味真如名臣之品，留世久，愈久愈精。”《條鼎集》將紹興酒與其他地方酒相比較:“如天下酒，人多有灰，使人口渴，但紹興酒獨異；世上喝甜酒的人多，使人體充滿厭倦感，而紹酒清香醇厚，對嗜之者來說是上品，並非私評。“紹興酒的品質概括起來就是‘味甜、色清、氣香、醇濃，陳紹興酒第壹’。這說明紹興酒的色、香、味四個方面已經是白酒中的絕活了。
因此，手捧壹杯，輕飲壹杯，成為許多外國遊客遊覽紹興的壹大樂事。
問題9:十年雕酒叫什麽名字？十年雕酒以女兒紅聞名。