食材:桂花適量，蜂蜜適量。
練習:
1.準備材料:洗凈的幹桂花，適量的土蜂蜜，消毒幹凈的玻璃瓶。註意所有的材料和工具都不允許弄濕。
2.先在玻璃瓶底撒壹層新鮮的桂花，上面倒壹層蜂蜜，再加壹層桂花，再加壹層蜂蜜，翻過來，直到玻璃瓶滿了。
3.裝好後，在上面倒壹圈蜂蜜再封瓶；然後在瓶口頂部套壹層保鮮膜，再擰緊瓶蓋。封口後，將玻璃瓶放入冰箱冷藏室發酵壹周左右，即可隨時取出。
4.桂花蜂蜜發酵回甘肅之前，會出現桂花懸浮在瓶子裏的現象，需要反復把瓶子倒過來。純蜂蜜沒有保質期。只要不被汙染，不能收起來，每壹勺都要幹凈，無水無油，這樣才不會汙染蜂蜜。
自制桂花蜂蜜的好處
1，潤腸通便
自制桂花蜂蜜有潤腸通便的功效，是便秘人群的良藥。如果想治療便秘，那麽在選擇蜂蜜的時候可以選擇油菜蜜和枇杷蜜，這樣效果更好。
2.治療肺虛咳嗽
自制桂花蜂蜜還可以治療肺虛引起的咳嗽，可以有效的潤肺。酒後身體不適時，也可沖泡壹杯桂花蜂蜜水飲用。
3.美麗美麗
桂花是壹種香氣馥郁、味道甘甜的花茶，受到很多愛美女性的喜愛。另外，蜂蜜本身具有很好的美容養顏作用，可以滋養皮膚，促進皮膚的新陳代謝；兩者結合可以達到顯著的美容養顏效果。