我們壹日三餐都需要鹽。鹽池鹽、井鹽、海鹽和巖鹽，巖鹽是石頭的壹種。豆腐是用傳統方法制作的，需要石膏。人在吃豆腐的時候，不知不覺就吃到了“石頭”。
有些石頭沒有味道，甚至難吃。因為它們可以治病，所以人們生病時不得不吃它們。
中國古代醫學家很早就把壹些礦物質作為治療疾病的良藥。石膏是治療流行性乙型腦炎的“白虎湯”中的主藥，具有解熱消炎的作用。麥飯石可治癰、背瘡；膽汁明礬被用作催吐殺蟲劑；磁鐵被用作鎮靜劑；滑石可用於治療心煩口渴、小便赤澀，還可排除腎結石；浮石用於治療胸痛、咳嗽和痰；朱砂可以治療失眠、癲癇；甚至大理石也可以入藥，治療肺結核和吐血。《本草綱目》記載的礦物藥有200多種。
有些人還有吃石頭和土的嗜好，古今中外都有記載。宋朝有個叫夏文莊的人，生活奢侈，吃山珍海味。不知道他是吃膩了，還是其他原因，對好吃的東西沒什麽興趣，但對鐘乳石之類的東西卻吃得津津有味。每天早上起床後，他先吃壹碗鐘乳粥，是用鐘乳石做的。有人看到了，悄悄吃了這粥，卻得了壞疽。
在現代，有些人吃石頭和泥土。在山東煙臺，許多人喜歡吃壹種白色的高嶺土。在陜西的禮泉和贛縣地區，壹些婦女喜歡吃壹種紅色的粘土。而山西有些女人喜歡吃當地山裏的黃土和粘土。在陜西渭北，有些婦女經常吃壹種叫“蒙脫石”的石頭。據說這種石頭入口即化，吃起來像巧克力，經常吃會上癮！
國外有些人喜歡吃石頭和土。有壹種傳統的意大利食物叫“Allica”，是用面粉混合泥灰粉做成的。泥灰來自維蘇威火山附近的那不勒斯郊區。它與面粉混合，使食物更白，更軟，更美味。
在伊朗，吃土是壹件很平常的事情。伊朗人最喜歡吃Magarat和Jiweihele的粘土。這種粘土外面是白色的，裏面很脆。吃起來又膩又香，風味獨特。在那裏這是壹道美味佳肴。
在非洲、澳大利亞和大洋洲的壹些島嶼上，每逢喜慶的日子，餐桌上除了精美的食物外，總會擺上壹些白陶土、藍陶土和綠陶土，招待尊貴的客人。