1，燕麥
每天早餐壹碗燕麥片，堅持8周，可使“壞膽固醇”濃度降低10%，增加“好膽固醇”。燕麥中含有豐富的可溶性和不溶性纖維，可以阻止胃腸道對膽固醇和脂肪的吸收。
2.豌豆
豆類是廉價、安全、有效的降血脂食物。每天中午吃半碗豆類，可以在8周內將“壞膽固醇”的濃度降低20%。豆類食物含有多種降低膽固醇的有效成分，其中最重要的是豆類中的可溶性和不溶性纖維。
3.大蒜
每天吃3瓣大蒜，堅持8周，還能使血液中的“壞膽固醇”濃度降低10%。而且不管生吃還是熟吃，效果都不錯。
4.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥是壹種便宜又好的健康食品。每天吃半個生洋蔥，堅持8周，可以使“好膽固醇”的濃度提高20%。但生洋蔥效果更好，煮的時間越長，降膽固醇效果會越差。
5.蘋果公司
俗話說，壹天壹個蘋果，醫生遠離我。蘋果富含果膠，有降低膽固醇的作用。
擴展數據:
很多人可能覺得大豆可以用來榨油，所以吃太多大豆會讓我們吃太多油，血脂升高。這種想法是錯誤的。雖然大豆可以用來榨油，但是大豆榨出的油富含不飽和脂肪酸。經常吃大豆不僅會讓我們發胖，還能幫助我們加速體內脂肪的分解，有助於降低我們的血脂含量。
大豆還含有豐富的維生素E和卵磷脂，可以滋養我的大腦。牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質與我們的血脂密切相關。這是因為牛奶中含有豐富的鈣，可以幫助我們促進蛋白質的吸收，這將使我們的身體留下更少的膽固醇，有效地幫助我們降低血脂。
牛奶本身還可以降低膽固醇合成酶的活性，從而也減少了膽固醇的產生，有效避免高膽固醇。大蒜富含壹種大蒜精油，可以幫助我們殺死體內的細菌，起到抗菌消炎的作用。這種物質還可以幫助我們控制體內膽固醇的含量，幫助我們分解壹些蛋白質，對控制血脂起到很好的作用。吃大蒜後註意口腔衛生。
燕麥中的可溶性纖維可以像海綿壹樣吸收大量膽汁酸，阻止其發揮消化作用，迫使肝臟分泌更多含膽固醇的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。同時，燕麥還含有豐富的亞油酸和皂甙，能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，對防治高血脂十分有益。
參考資料:
常吃降血脂的食物-健康頻道-人民網