當然,中國的大部分消費者並不能按照西方的食譜來吃楓糖漿。根據經驗和與國內眾多消費者的交流,楓糖漿的以下吃法符合國內消費者的飲食習慣,且不破壞其營養成分:
1,每天直接吃25-30克(約3湯匙),溫開水送服。早晚空腹服用,其中的營養成分能被人體充分吸收,效果最佳。也可以和果汁混合飲用:在鮮榨果汁中加入適量的楓糖漿,冰鎮後是夏季極佳的清涼飲品,具有解暑、提神醒腦的功效。
2.家庭自制的什錦水果刨冰中加入了楓糖漿,可以讓刨冰的味道更鮮、更甜、更香。
3、楓糖漿水果沙拉在制作水果沙拉時,可以用楓糖漿部分或全部替代沙拉,不僅清香宜人,而且更加營養健康。
4、楓糖冰糖冬瓜將冬瓜洗凈切成薄片,放入純水中用冰塊浸泡,然後取出放入盤中。吃的時候蘸楓糖漿。這種吃法清新淡雅,但也油膩爽口。也可以根據個人愛好選擇其他時令蔬果,如芹菜、黃瓜、甘藍等。
5、楓糖雪梨,將雪梨切塊,放入燉盅中,加入涼水20分鐘,根據口味加入適量楓糖漿。
6.楓糖雞蛋1雞蛋和牛奶湯打勻,倒入加熱的牛奶中,小火煮沸,煮好後晾涼,再淋上適量楓糖漿。
7.楓糖蓮藕澱粉蓮藕澱粉用熱開水攪拌至透明糊狀。冷卻後,加入楓糖漿。特點:香甜可口,易於消化,營養豐富。