將菊苣根浸泡在水中
菊苣根是壹種具有藥食雙重功能的食物，具有清熱利濕、健脾解毒的功效。人們常用它來治療黃疸和腎炎。
現代醫學研究表明，苦苣苔科植物能顯著降低高尿酸血癥或高血糖的高甘油三酯血癥，同時能降低尿酸和血糖，作用持久穩定。
痛風患者可以每天用5-10g菊苣根代替茶水泡水，對降低尿酸、緩解痛風非常有利。
大蒜和紫蘇葉
準備新鮮紫蘇葉250克，蒜適量，調料適量。將紫蘇的子葉放入鍋中蒸5~10分鐘，然後拌入大蒜和調料即可食用。
紫蘇葉性溫，味辛，有發表、散寒、理氣、和營的作用。紫蘇葉能給魚蟹解毒，可用於治療惡寒發熱、咳喘、胸腹脹滿、胎動不安等癥。
紫蘇具有極高的營養價值。紫蘇不僅可以食用治療疾病，紫蘇油還可以清除血液廢物，預防心腦血管疾病，如孕婦和老年人。還能提高視力和智力，對提高胎兒智力發育和預防老年癡呆癥很有幫助。
摻有蜂蜜的蘋果醋
這是壹種降低尿酸和治療痛風的傳統西藥。西醫界普遍認為，蘋果醋具有殺菌消炎的作用，能有效清除關節、器官、血液中的細菌和毒素。
同時，蘋果醋還具有穩定血壓、降低膽固醇、疏通血管的作用。高尿酸患者可以用壹勺蘋果醋和壹勺蜂蜜，用半杯溫水調勻後再喝，早晚餐各壹次。
冬瓜紅棗湯
冬瓜質地涼爽，味道清淡，含水量充足，有非常好的利尿作用。患者可將半斤冬瓜切片，取五枚紅棗備用。油鍋燒開後，先將姜絲放入鍋中炒香，再放入冬瓜片和紅棗翻炒幾下，最後加入調料和水熬湯。
吃什麽預防高尿酸？
1，西紅柿
西紅柿是堿性食物，有助於排出血液中的尿酸，還可以堿化尿液，促進尿酸的排泄。西紅柿中所含的鉀有利尿、降壓的作用。
還具有軟化血管、降低膽固醇的作用，可預防痛風的並發癥。番茄中含有的番茄紅素具有很強的抗氧化作用，能有效防止動脈硬化的形成。
2.蒲公英
蒲公英有清熱解毒、利尿消炎的作用。能促進尿酸通過尿液排泄。同時蒲公英有很好的消炎作用，對乳腺炎、胃炎、腎炎等都很有幫助。春天可以采摘新鮮蒲公英食用，其他季節可以喝點蒲公英茶，效果壹樣。
3.芹菜
芹菜含有豐富的鉀，有很強的利尿作用，促進尿酸排泄。最好快速洗凈，生冷食用，最能有效吸收芹菜中的鉀。
4.大白菜
大白菜有“百菜之王”的美譽，不僅含有豐富的礦物質和維生素，而且含鈣量和維生素C也比梨和蘋果多。特別適合補充鈣和維生素，能促進沈積在組織中的尿酸鹽的溶解，促進尿液中尿酸的溶解，增加尿酸的排除，防止尿酸結石的形成。
5.空心菜
現代科學研究發現，空心菜含有多種營養成分。空心菜富含粗纖維，由纖維素、半纖維素、木質素、粘液、果膠等組成，具有促進腸道蠕動、通便排毒的作用。空心菜是壹種堿性食物，食用後可以降低尿酸濃度。所以特別適合伴有肥胖的痛風癥狀的人。