1.雞蛋和豆漿不宜同食:人們常吃豆漿洗雞蛋，以為兩者都含有豐富的蛋白質，有益健康。從科學飲食的角度來說，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，可以抑制人體蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質的消化吸收。蛋清中含有粘稠的蛋白質，可與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、蘿蔔和橘子不宜同吃；臨床實驗發現，蘿蔔等十字花科蔬菜攝入人體後能迅速產生壹種叫做硫氰酸鹽的物質，然後代謝產生另壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸鹽。這種物質的產生量與蒸蔬菜的攝入量成正比。此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橙子中的黃酮類物質，就會被腸道中的細菌分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸。這兩種藥物可加強硫氰酸鹽對甲狀腺功能的抑制，從而誘發或導致甲狀腺腫大。因此，這兩種食物不宜同食，尤其是在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人群。
3.柿子和紅薯不宜同食:柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，含有蛋白質、糖、脂肪、果膠、鞣酸、維生素、無機鹽等營養成分。紅薯味甘，性平，補虛益氣，補腎健脾，含有大量糖分等營養成分。如果分開吃，對身體有益無害，如果同時吃，對身體有害。因為吃紅薯會在人的胃裏產生大量的鹽酸，如果再吃壹些柿子，就會在胃酸的作用下產生沈澱，沈澱堆積在壹起形成不溶於水的。
4.牛奶和巧克力不宜同食:牛奶富含蛋白質的秘密鈣，而巧克力含有草酸。如果兩者壹起食用，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合形成壹種不溶於水的草酸鈣，食用後不會被吸收，還會引起腹瀉、頭發幹燥等癥狀，影響生長發育，所以不適合壹起食用。
5、有些水果和海鮮不宜同吃；人們喜歡吃海鮮和水果，尤其是孩子。但需要註意的是，如果在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質就會沈澱凝固，形成不易消化的物質。同時，鞣酸還具有收劍作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物質在腸內停留較長時間，進而引起發酵。所以海鮮不要和上述的水壹起吃，而且吃完海鮮後要間隔4小時以上再吃這種水果。
6.牛奶、酸奶、奶酪不宜與西蘭花、大豆、菠菜、莧菜、空心菜同時食用。因為前者富含鈣，後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
7.其他的，比如羊肉、西瓜；香蕉和芋頭；皮蛋和紅糖；豆腐和蜂蜜；黃瓜和花生；芥末和兔肉；狗和綠豆；柿子和螃蟹不宜同時食用。
上述不宜同時食用的食物，可分開食用，最好間隔3-4小時，以防相互幹擾。
1 "蘿蔔-水果:二者同食，代謝後體內會產生大量的氫硫酸，可抑制甲狀腺素的形成，阻礙甲狀腺攝取碘，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
牛奶——國珍:牛奶含有豐富的蛋白質，其中80%以上是涼蛋白。涼蛋白在PH低於4.6的酸性環境中會凝集沈澱，不利於消化吸收，引起消化不良。所以調奶時不宜加入水果寶、果汁等酸性飲料。
海鮮-水果:魚、蝦、藻類富含蛋白質、鈣等營養物質。如果和含有單寧的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使蛋白質與海鮮中的單寧結合。該物質可刺激粘膜，形成難消化物質，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
肉-茶:茶葉中大量的鞣酸與蛋白質結合會產生澀蛋白鞣酸，使腸道蠕動減慢，糞便在腸內滯留時間延長，形成便秘。
白酒——胡蘿蔔:胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。當它們與酒精壹起進入人體後，會在肝臟中產生毒素，從而損害肝臟功能。
鹹魚-乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料同食，因為鹹魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原為亞硝酸鹽，在唾液中硫氰酸鹽的催化下產生致癌物質，可能導致胃腸道、肝臟等消化器官的癌變。
2“不能壹起吃的食物”
紅薯和柿子-妳得到石頭。
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜-導致耳聾
蘿蔔和黑木耳-皮膚發炎
芋頭和香蕉-膨脹
花生和黃瓜——損害腎臟
牛肉和栗子-引起嘔吐
兔肉芹菜——容易掉頭發
螃蟹和柿子-腹瀉
鯉魚和甘草中毒。
3“20種不能壹起吃的食物。
1.豬肉*菱角-胃痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——疼。
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫發
6.雞肉*芹菜-很疼。
7.鵝*蛋——傷害生命力
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——它會中毒的
10.螃蟹*柿子-腹瀉
11.白酒*柿子——胸悶。
12.紅薯*柿子——會得結石。
13.糖精(藥片)*雞蛋——中毒，甚至死亡。
14.紅池塘*皮蛋-中毒。
15.洋蔥*蜂蜜眼損傷
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳-皮炎
18.土豆*香蕉臉斑點
19.芋頭*香蕉-腹脹
20.花生*黃瓜-它會傷害妳。
41食物搭配禁忌
1，土豆烤牛肉
由於土豆和牛肉在消化時所需的胃酸濃度不同，勢必延長食物在胃中的停留時間，從而導致胃腸消化吸收時間延長，久而久之，必然導致胃腸功能的紊亂。
2.蔥拌豆腐
豆腐中的鈣和洋蔥中的草酸會結合成壹種白色的沈澱物——草酸鈣，這也使人體難以吸收鈣。
3、豆漿洗雞蛋
雞蛋中的粘蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去應有的營養價值。
4、茶葉煮雞蛋
茶葉中除了生物堿，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收。
5、紅白蘿蔔混合。
白蘿蔔中的VC含量極高，但胡蘿蔔中含有壹種分解酶，叫做抗壞血酸，會破壞白蘿蔔中的VC。紅白蘿蔔壹旦搭配，白蘿蔔中的VC就會流失。不僅如此，胡蘿蔔在和VC蔬菜壹起烹飪時，扮演著破壞者的角色。還有葫蘆、南瓜等。其中也含有類似胡蘿蔔的分解酶。
6.蘿蔔和水果壹起吃
近年來，科學家發現蘿蔔等十字花科蔬菜經過代謝後，很快會產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。這種物質的產生量與攝入量成正比。此時，如果攝入含有大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋果、葡萄等。，這些水果中的黃酮類化合物在腸道內被細菌分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
7、海鮮和水果壹起吃
海鮮中的魚、蝦、藻類含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質。如果與含鞣酸的水果(如葡萄、山楂、石榴、柿子等)壹起食用。)，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海鮮中的鈣與鞣酸結合成新的不易消化的物質，刺激腸胃，引起不適，引起胃痛、嘔吐、惡心等癥狀。
8.牛奶和橘子壹起吃
剛喝完牛奶就吃橙子，牛奶中的蛋白質會先遇到橙子中的果酸和VC，凝固成塊，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
9、葡萄酒和胡蘿蔔同食
最近，美國食品專家警告人們，葡萄酒和胡蘿蔔壹起吃是非常危險的。專家指出，由於胡蘿蔔中豐富的B-胡蘿蔔素隨酒精壹起進入人體，會在肝臟中產生毒素，從而引發肝病。尤其是喝完胡蘿蔔汁後不要馬上喝酒。
10，白酒和汽水壹起喝
因為白酒和汽水壹起喝會使酒精迅速揮發到全身，產生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官危害嚴重，對心腦血管也有危害。
11，邊吃肉邊喝茶
有些人在吃了肉類和海鮮等高蛋白食物後不久就喝茶，認為它可以幫助消化。眾所周知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合時，會生成帶有澀味的蛋白質，使腸道蠕動變慢，從而延長糞便在腸道中的滯留時間，容易形成便秘，增加有毒致癌物質被人體吸收的可能性。
12，螃蟹和柿子混著吃。
柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質在腸內長時間發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉。
13，柿子忌蘿蔔
缺碘會引起甲狀腺腫，俗稱“大脖子”。吃了蘿蔔後，人體會產生壹種抗甲狀腺腫的物質——硫氰酸。這時，如果大量食用含有植物色素的水果，就會分解腸道中的壹種酸性物質，加強硫氰酸鹽抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
14，豆漿不宜用紅糖沖泡。
15，牛奶不要和巧克力壹起吃。
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。如果兩者混在壹起，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合，形成壹種不溶於水的草酸鈣，吃了之後不但不會被吸收，還會引起腹瀉、頭發幹燥等癥狀，影響生長發育，所以不適合壹起吃。
16，紅薯忌柿子，同食會引起結石病。。
17、豬肉忌菱角，同食會引起胃痛；
18，牛肉忌栗子，同食會嘔吐；
19、羊肉忌西瓜，同食會傷元氣；
20、狗肉忌綠豆，同食會中毒；
21，兔肉忌芹菜，同食會脫發；
22、雞肉忌芹菜，同食會傷元氣；
23、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣；
24、甲魚忌莧菜，同食會中毒；
25、鯉魚忌甘草，同食會中毒；
26、雞蛋忌糖精，與之同食會中毒，嚴重者會死亡；
27、紅糖忌皮蛋，同食會中毒；
28、白酒忌柿子，同食會引起胸悶；
29、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼；
30、蘿蔔忌木耳，同食會得皮炎；
31，豆腐忌蜂蜜，同食會聾；
32、土豆忌香蕉，同樣的臉會產生斑點；
33、香蕉忌芋頭，同食會腹脹；
34、花生忌黃瓜，同食會傷身；
35、鰻魚皮蛋不能同路；
36、鯉魚甘草會有害，
37、龜鱔和螃蟹孕婦忌食，
38、雞蛋再吃消炎藥片；
39、菠菜豆腐顏色不合適；
40、西紅柿和黃瓜不能壹起吃；
41，羊肉和梅幹
蔬菜類
黃瓜:不能和花生壹起吃。
白蘿蔔:不能和胡蘿蔔混用，因為胡蘿蔔中含有的分解酶會破壞白蘿蔔中的維生素C。禁止和橘子壹起吃，就像吃了會引起甲狀腺腫壹樣。同時也不能和梨、蘋果、葡萄等水果壹起吃。避免與何首烏、地黃混用。吃人參的時候空腹吃蘿蔔。
胡蘿蔔:不要和酒精壹起吃，因為胡蘿蔔素和酒精壹起進入人體，會在肝臟產生毒素，引起肝病。不宜與番茄、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等同食。因為胡蘿蔔含有分解代謝酶，其他水果和蔬菜中的維生素會流失。胡蘿蔔最好單獨吃或和肉壹起吃。
紅薯:不能和柿子壹起吃。與柿子同食會形成不溶性腫塊，即胃柿石，會引起腹脹、腹痛、嘔吐，嚴重時甚至導致胃出血，甚至危及生命。紅薯不適合和香蕉壹起吃。
韭菜:不要和菠菜壹起吃。和菠菜壹起吃有滑腸的作用，容易引起腹瀉。不要和蜂蜜壹起吃。
竹筍:不適合和豆腐壹起吃，容易產生結石。不要和彭鴿肉壹起吃，會讓人有腹脹感。不要和糖壹起吃。
白英:不適合和豆腐壹起吃，否則容易形成結石。香菜:忌與壹切滋補品同食；忌白術、牡丹皮等。
茄子:忌與黑、蟹同食。超齡茄子不能吃，吃了容易中毒。
南瓜:不要和羊肉壹起吃，否則容易出現黃疸和腳氣。
芹菜:忌與醋同食，否則會損傷牙齒。
芥末:忌與鯽魚同食，否則易浮腫。
蕨菜:忌與大豆、花生、毛豆同食。
卷心菜和甜瓜:避免與牛奶、奶酪和魚壹起食用，否則容易生病。
山藥:忌與鯽魚同食。
豆腐(豆漿):不與糖、菠菜、牛奶同食，避免用豆漿洗雞蛋。
黑木耳:忌與蝸牛、野雞、鵪鶉同食。
莧菜:不適合和菠菜、蕨菜粉壹起吃。
花生:忌蕨菜。
馬齒莧:忌甲魚。
瓜:忌與甲魚、田螺同食，忌油餅。
洋蔥:忌楊梅和蜂蜜，壹樣吃會胸悶。忌棗，忌常山、地黃。
大蒜:壹般不與滋補品同用，忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
食用肉
豬肉:忌與鵪鶉同食，會使人臉色發黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，會使人停滯不前；避免與英國小麥同食，使人脫發；忌與荸薺、黃豆、蔡威同食；忌食桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術。
豬腦髓:忌酒鹽同食，就像吃了會影響男性性功能壹樣。其膽固醇含量在豬中最高，高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬化患者應忌食。
豬肝:忌與小麥、大豆、豆腐同食，同食後容易生病；避免和魚壹起吃，否則會傷精神。
豬血:忌與黃豆同食，會使人停滯不前；忌地黃、何首烏。
豬肺:不適合和白菜、糖果壹起吃。
豬油:忌與李子同食。
牛肉:不要和魚壹起煮；不要和栗子壹起吃；不與小米同食；避免與蜂蜜同食。
羊肉:不要和南瓜壹起吃；避免與豆漿、蕎麥粉、奶酪同食；避免與梅幹、紅豆同食；忌銅朱砂。不能和西瓜結合多吃。
羊肝:不宜與梅子、赤小豆、生辣椒、糯米同用。
狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥巴同食，忌狗吃肉後用茶。
鴨肉:忌木耳、核桃，不宜與龜肉同食。
鵝:忌與鴨梨同食。
驢肉:避免與豬肉同食，否則容易導致腹瀉。
馬肉:忌與米飯(梗飯)同食；避免生姜和蒼耳。
無肉:不能和姜壹起煮。忌雞肉、白菜、獺肉、芥末、橘皮、兔腦可生，胎滑孕婦不宜服用。
鷓鴣肉:避免與竹筍同食。
雞肉:不要和洋蔥、葫蘆蒜、芥菜籽壹起吃；不與獺肉、兔肉同食；不要和糯米壹起吃。老雞頭不能吃，因為雞的毒素留在腦細胞裏。
甲魚肉:不與豬肉、莧菜、冬瓜同食。
甲魚肉:不與雞、鴨、兔、莧菜同食。
蛙肉:不適合用辣肥油炒。
魚
鰻魚:忌狗肉；忌荊芥，壹起吃會讓人吐血。藍鰻有毒，而黃鰻無毒。每次吃250克毒鱔魚是致命的。
鯉魚:忌朱砂、狗肉；避免向日葵。
鯽魚:忌芥末，與之同食會出現水腫；忌豬肝；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
黑鯡魚:不要在牛羊油中煎炸，也不要與荊芥、白術、蒼術同用。
鯰魚:忌與牛肝同食；避免在牛羊油中油炸；不能與荊芥同用。
帶魚:比目魚、銀魚、黃魚不宜與牛羊油同炒，更不宜與荊芥同用。
水魚:不要和蔬菜、雞蛋壹起吃。
魚鰾:食欲不振、痰濕壅盛者禁用。
海鰻:不要與銀杏、甘草同食。
鰻魚:忌與銀杏同食。
避免吃狗肉。
水果
銀杏:禁止多吃。嬰兒吃10粒左右是致命的；3 ~ 5歲的孩子吃30 ~ 40粒是致命的。避免和魚壹起吃。
大棗:忌與海鮮同食，否則會使人感到腰腹疼痛；避免與洋蔥同食，否則會使人感到臟腑不相容，頭腦發脹。
柿子:忌與蟹、獺肉同食，會導致腹痛、腹瀉；避免和紅薯壹起吃。
蘋果:不適合與海鮮同食(所有海鮮都不適合與含鞣酸的水果同食，否則容易引起腹痛、惡心、嘔吐等。).
鴨梨:忌鵝肉。
橘子:忌與螃蟹同食。
柑橘類:忌與蘿蔔、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮、魚類同食；服用人參的人不宜食用。
桃子:忌與龜肉、鱉肉同食。
香蕉:忌與紅薯、芋頭同食。
楊梅:忌生洋蔥。
橄欖:青橄欖不宜與蜂蜜同食。
芒果:不要和大蒜等辛辣的東西壹起吃。
杏:不宜與小米同食，否則會使人上吐下瀉。
香榧(紅果，玉山果):不要和綠豆壹起吃。
谷物類別
米飯(粳米):不與馬肉同食；勿與蒼耳子同食。與蒼耳同食，令人心酸。
小米:不要和杏壹起吃，不然會讓人嘔吐，氣滯的人忌用。
大豆:忌豬血、蕨菜。
綠豆:忌狗肉、堅果。
紅豆:忌與米飯同煮，吃了會生口瘡；忌羊肉；被蛇咬了壹百天不要吃東西；如果妳有太多的尿，不要使用它。
其他的
花椒:忌防風、附子、款冬花。
醋:忌丹參、茯苓；避免壁虎，混著吃是致命的。
蜂蜜:忌與生蔥、蒜、韭菜、蛤蜊同食，否則會引起腹瀉；忌地黃、何首烏。
糖:不要和竹筍壹起煮；避免蝦。
酒類:避免與蘇打水和咖啡壹起飲用。壹起吃會加速酒精在全身的分布，產生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官，以及心腦血管疾病都有嚴重危害。
茶:貧血患者服用鐵劑時，避免喝茶，喝茶會降低藥效，引起胃腸疼痛、腹瀉或便秘；服用人參等滋補藥物時不要使用。
雞蛋:不要和葫蘆蒜、洋蔥、芥菜籽壹起吃；不與獺肉、兔肉同食；忌與糯米同食；忌與柿子同食，否則會引起腹痛、腹瀉，容易產生柿子石；不能用消炎片吃。人們有吃毛蛋的習慣。事實上，毛蛋含有大量病菌，食用後容易中毒。
鴨蛋:忌與李子、桑葚片、甲魚肉同食。
蝦:食用時禁止同時大量服用維生素C，否則可生成三價砷，致命；避免與狗肉、豬肉和糖壹起食用。
蟹:忌與柿子等含鞣酸的食物同食；忌荊芥，用它吃會讓人抽筋。
牡蠣肉:避免與糖壹起食用。
蝸牛肉:忌蠍子。
蝸牛:忌與冬瓜、木耳、文蛤同食；避免和糖壹起吃。
海帶:忌與甘草同食。
應該挺全面的~ ~ ~