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蒲公英牛蒡茶舒緩情緒,排毒。

文/郭子愷

用途:皮膚瘙癢,身體排毒,心情舒緩。

材料:牛蒡2克,蒲公英根2克,熱水350毫升。

參考煎藥法,壹種芳香草藥。水開後關火,減少三分之壹才關火。在劉玉玲飾演的美國電影系列《夏洛克·福爾摩斯與華生》中,華生在解決了連環綁架並謀殺兒童案後,準備了壹杯令人昏昏欲睡的時光茶給福爾摩斯喝。劇中說好幾天不睡覺的福爾摩斯可以排毒凈化身體,緩解多動癥,安然入睡。其實她給福爾摩斯喝的是蒲公英牛蒡茶,這也是西方最新的排毒凈化草藥。

有些人被蚊子叮咬後容易出現腫塊或水泡。大量的牛蒡蒲公英根茶可以幫助止癢,因為兩者都是根,所以要用煎湯的方式效果更好。

好在臺灣省有優質牛蒡,而且是常用食材。有壹次我把臺灣省牛蒡郵寄給我在美國做調香師的朋友,她問我:“臺灣省的牛蒡用蜂蜜煮過嗎?可見臺灣省的牛蒡質量不錯。牛蒡對濕疹、牛皮癬、皮炎都有很好的效果。同時可以排除過多的尿酸,防止尿酸沈積在關節上。對關節炎、痛風、前列腺肥大有幫助。牛蒡中含有膳食纖維和菊糖,有利於腸胃消化和便秘。新鮮的牛蒡葉也可以做成生菜沙拉。

蒲公英根的味道比葉子好,葉子是苦的(苦在西方本草學中代表肝解毒、益肝的功能),根有點甜。牛蒡根和蒲公英根的比例是1: 1做炒茶。西方認為牛蒡能解毒,但長期單用會排出皮膚的毒素,但容易長潰瘍,所以常與蒲公英根同用,通過尿液排出毒素。

蒲公英是我最喜歡的植物之壹,雖然在園藝專家眼裏它是壹種很難對付的雜草。它們在春風中又長高了,壹粒種子,不需要照料它也會長得很好。在美國,有壹個除草劑的商業廣告,主角頭上頂著蒲公英種子穗,另壹個人給假蒲公英噴灑最新的除草劑。我在美國生活的時候,鄰居家的印度姑娘告訴我,蒲公英是許願花,她女兒班上有幾個烏鴉社的同學喜歡蹲在地上吹蒲公英花,播撒種子,許下希望。雜草也有浪漫的壹面。

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