古代民俗認為五月不太好，民間諺語說“正月好，五月壞。”從端午節開始，就有了“九毒天”的說法。
中醫認為，這是因為雨水多，陰雨天頻繁，空氣濕度大，濕邪兇猛，但此時距離夏季至日還有半個月才是陽氣充足的時候，所以人體陽氣不盛，外邪兇猛，很容易萌發各種疾病和不適癥狀。所以“壹日壹餐”連續三天推出端午節養生計劃，祝大家端午節健康！
濕邪對脾胃的傷害最大，影響脾胃的消化功能。脾胃功能受損後，會導致燥濕功效下降，從而形成惡性循環，出現腹脹、飽脹、大便等不適。
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材料:
白糯米1000g，赤小豆、薏米50g，白扁豆50g，小米50g，水6湯匙左右，花生油2湯匙，白糖10g，鹽適量，粽子葉適量，繩子適量。
練習:
(1)白糯米和各種豆類用清水浸泡2小時，瀝幹備用。
(2)鍋中加水和宗葉，大火燒開後關火，放涼，宗葉洗凈備用。
(3)將白糯米和豆類混合均勻，根據口味加入適量花生油、鹽、白糖，拌勻備用。
(4)將葉子折成漏鬥狀，放入適量上述混合均勻的配料，將葉子折好包緊，再用繩子系好。
(5)高壓鍋加適量水，放入生粽子煮2小時。
特聘健康專家、廣東省中醫院副院長楊誌敏教授。
專家評論:
端午節吃粽子是中國的傳統習俗。壹方面是節日，壹方面粽子真的很好吃。在南方，做傳統粽子時，糯米要先用豬油炒，讓粽子吃起來更甜。但現代人的飲食通常富含油和水，節假日攝入過多的油和鹽對身體是壹種負擔。因此，我們根據端午節的特點，改進了材料。紅豆、薏米、白扁豆都有健脾、清熱燥濕的功效。小米有清脾胃虛熱的作用，與糯米搭配，可以減緩糯米粘膩堵胃的不適感。端午節要過粽子，特別是對於平時消化不良，不能容忍肥胖的人。
此期間值班醫師:
袁嘉敏，主治醫師，醫學碩士。擅長運用中藥湯劑、藥膏、食療等方法調節各種偏頗體質和亞健康狀態，如:怕冷、失眠、疲勞、消化不良、便秘、腎虛、易上火(復發性口腔潰瘍、痤瘡)、易感冒、易腹瀉、易咳嗽、兒童體質調理、孕前調理、產後調理等。
《壹日壹餐》欄目由南方日報和廣東省中醫院聯合推出。根據季節的不同，每天都會為讀者提供健康的壹餐，有湯、蔬菜或茶。掃描二維碼，即可上傳健康菜品參與“美麗粉條菜”評選，或請專家團隊為您私人量身打造健康餐點。
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壹日壹餐，壹日壹善舉，讓我們壹起健康，壹起幫助別人！
作者嚴；廣東省中醫院
來源:南方報業傳媒集團南方+客戶端南方號~自營號~每日特刊自營號~每日壹餐