綠茶和枸杞可以分別用開水沖泡飲用,對人體非常有益。很多人只是簡單的放在壹起沖泡。但綠茶中含有的大量鞣酸具有收斂和吸附作用,會吸附枸杞中的微量元素,產生人體難以吸收的物質。餐館裏流行的八寶茶裏既有綠茶,也有枸杞。綠茶雖然量少,但不宜多喝。早上喝綠茶,下午喝枸杞,很有營養。綠茶含有兒茶素、β-胡蘿蔔素、維生素C和維生素E等。許多實驗證明,綠茶可以清除自由基,延緩衰老,預防癌癥。經常喝綠茶可以防止細胞基因突變,抑制惡性腫瘤生長,降低血脂和血壓,預防心血管疾病,預防感冒、齲齒,消除口臭。枸杞性平,味甘,具有補腎填精、滋陰養血、養肝明目、潤肺止咳的功效。許多保健藥物都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿、維生素和亞油酸。給妳壹個建議:早上可以喝綠茶開胃提神;下午喝枸杞可以增強體質,有助於睡眠。夏天喝綠茶最適合中醫。中醫認為,春夏秋冬喝的茶應該是不壹樣的。就是要根據各種茶的性質和口味,在不同的季節喝適合的茶。紅茶可以暖胃、醒神、助消化。最適合在寒冷的冬天喝溫熱的紅茶。綠茶味苦而寒。冬天喝容易引起胃寒,還可能影響食欲。夏天炎熱的時候,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,解暑止渴。許多人喜歡在大餐後喝點茶,這對他們的健康也不好。茶葉中大量的鞣酸會與蛋白質結合產生鞣酸蛋白,具有收斂作用,減弱腸道蠕動,從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間,導致大便幹燥。所以,吃飽飯後最好不要喝茶。茶有兩種相反的作用。茶既有提神的作用,又有滋補的作用。提神作用能使大腦清醒靈活,滋補作用則有抑制和安神的作用。同壹個茶葉能導致這兩種相反效果的原因是什麽?茶葉剛泡3分鐘左右的時候,茶葉中的咖啡因大部分已經溶解到茶葉中了。這時,茶有明顯的提神作用,使人興奮。後來茶葉中的單寧酸逐漸溶入茶葉中,抵消了咖啡因的作用,不易使人產生明顯的生理興奮。所以茶的作用是有兩面性的。有些人晚上不敢喝茶,因為怕睡不著。其實只要把剛開始泡的3分鐘左右的茶倒掉,然後繼續用開水沖泡,提神效果就不會那麽明顯了。
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