祛濕湯1,薺菜茅根脊骨湯
材料:薺菜(鮮)60克,白茅根(鮮)30克,豬脊骨400克,姜3片。
做法:薺菜、白茅根洗凈,切段。將豬脊骨洗凈,與薺菜、白茅根、生姜放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,小火煮1.5小時,加入精鹽。
功效:清熱利濕,健脾消暑,適合夏季保健。
祛濕湯2、山楂扁豆金銀湯
材料:山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨胗2個,腌制鴨胗2個,豬肉200克,幹橘子14個,姜3片。
做法:將所有藥材洗凈浸泡,陳皮去瓤;將新鮮鴨肫洗凈剖開去臟,洗凈不剝鴨身上的黃金;將腌制好的鴨肫用溫水浸泡,洗凈;月亮表演的時候洗豬的肉。壹起放入泥鍋中,加入2500毫升水,大火燒開後文火燉2小時,加鹽。
功效:健脾祛濕,開胃消積。扁豆味甘,性溫,是健脾祛濕的良藥,可用於脾虛濕盛引起的乏力、納差、便溏、腹瀉。與山楂壹起,有健脾祛濕、消食開胃的功效。
祛濕湯3。生熟薏米白果豬肚湯。
材料:生熟(即炒)薏苡仁15g,白果8個,腐竹皮1,豬肚500g,生姜3片。
做法:生熟薏苡仁,白果洗凈;浸泡腐竹皮;五花肉洗凈,翻面,用鹽或生粉搓幾下,然後沖洗幹凈;在砂鍋中倒入適量水燒開,放入所有材料,大火燒開,小火燉兩小時,加鹽調味。
功效:健脾止瀉,清熱利濕,和胃醒神。
祛濕湯4、黃芪補氣健脾湯
材料:黃芪25克,黨參20克,薏苡仁20克,烏雞500克,瘦豬肉50克,生姜3片。
做法:烏雞、瘦豬肉焯壹下備用,其他材料分別洗凈;將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火煮壹個半小時左右,加入鹽。
功效:黃芪性溫味甘,能益氣固表;黨參能養血生津,主治脾肺虛弱;薏苡仁性涼味甘,能健脾、清熱、祛濕。此湯可益氣調理脾胃,適用於春夏脾胃虛弱、食欲不振者。
祛濕湯5、薏仁豬腳湯
材料:薏苡仁30g,幹凈的豬蹄半斤左右。
做法:薏苡仁搗碎,豬蹄洗凈切碎,與薏苡仁壹起放入砂鍋中。加入1500ml黃酒、生姜和水,蓋上蓋子。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫,再用文火煨2小時左右;豬蹄煮熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾和胃,利尿,強腰膝。
下面小編繼續給大家介紹夏季清熱祛濕湯的五種做法,千萬不要錯過。
祛濕湯6、土茯苓赤小豆湯
材料:土茯苓30克,祛濕豆50克,赤小豆30克,陳皮14,瘦豬肉300克,生姜3片。
做法:土茯苓、祛濕豆、紅豆浸泡洗凈,陳皮去瓤;將瘦豬肉洗凈,切塊,與姜壹起放入土鍋中,加水2500毫升(約10碗),用武火煮約壹個半小時,加入適量鹽。
功效:具有清熱燥濕解毒的功效,也是春末夏初家庭祛濕健脾的養生湯,男女老少皆宜。
瞿氏堂7。土茯苓木棉鯽魚湯
材料:土茯苓、木棉、炒扁豆各50g、蜜棗3個、白鯽魚1、生姜3片。
做法:洗凈壹切;蜜棗去皮;將白鯽魚洗凈,煎至微黃,加入少許熱水,然後將所有材料放入泥鍋中,鍋內加入清水2000毫升(約8碗),小火煮沸約1小時,再加鹽。
功效:祛濕解困,健脾利濕。
祛濕湯8、沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克,豬扇骨50克,梅豆50克,紅豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片。
做法:紅豆、梅豆、扁豆洗凈浸泡1-2小時;將豬扇骨切成大塊,洗凈,用清水浸泡;洗凈,去皮,去筋,切塊。燒開水,加入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煮壹小時,加鹽調味。
功效:清熱利濕,健脾開胃。說到祛濕,赤小豆、梅豆、扁豆都是“專家”,再加上時令性強、能清熱生津的沙葛,是夏天可以常喝的湯。
瞿氏堂9。五指桃茯苓燉瘦肉
材料:五指桃根、土茯苓根100克,瘦肉1斤,陳皮5克,鹽少許。
做法:將五指毛桃、土茯苓根部洗凈,浸泡片刻;瘦肉洗凈,切塊,用清水浸泡備用;在湯鍋裏燒開水,燒開後加入所有材料,大火煮10分鐘,再小火燉壹兩個小時,加鹽調味。
功效:清熱利濕,益氣健脾。五指桃被譽為“廣東人參”、“南七”。性平,味甘,有健脾益肺、利水舒筋的作用。茯苓和五指毛桃的組合具有祛濕解郁、健脾開胃的作用。適用於脾虛水腫,食欲不振,身體虛弱。
祛濕湯10,冬瓜老鴨湯
配料:芡實、薏苡仁、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。
做法:芡實、薏米、扁豆洗凈,薏米提前浸泡1~2小時;冬瓜洗凈,留皮、瓤、仁,切成大塊;將宰殺後的老鴨洗凈,切塊,用清水浸泡;豬粉絲骨頭洗凈,切塊,用清水浸泡;將10碗水倒入陶罐中,煮沸。加入所有材料,用大火煮沸。轉文火兩個小時。加鹽調味後飲用。
功效:消暑壯陽,健脾祛濕。冬瓜能清熱解暑,生津止渴,美容養顏,祛風化痰。鴨子幼時濕毒,長大後毒氣漸消,卻成了“感冒藥”,有補虛的功效。
有什麽方法可以去除體內濕氣?
1,註意飲食
濕熱體質的人要註意飲食。最好堅持清淡清熱的飲食,多吃些利濕的食物,如蓮藕、黃瓜、大白菜、苦瓜、冬瓜、綠豆、紅小豆、蓮子、薏米等。這些食物可以幫助我們排除濕熱,保持排便通暢。少吃油炸辛辣食物,如羊肉、牛肉、狗肉、蔥蒜、生姜等食物,戒煙戒酒,少吃甜食。
2、保持大便通暢
體內濕熱的患者也容易便秘,排便時會有不幹凈的感覺。如果他們想擺脫濕熱,他們應該每天定期去衛生間,不管他們是否有大便,最好是在早餐後。時間長了,他們就能養成按時排便的好習慣。
3.避免住在潮濕的地方。
如果住在低窪潮濕的地方,夏天又熱又濕,又不通風。奇怪的是妳的身體長期不濕熱。如果想防止濕熱體質生活在通風幹燥的環境中,冬天不要關門窗,要每天開窗通風。
4、中醫刮痧拔罐
體內濕熱的患者去醫院,很多醫生都會建議患者刮痧拔罐。刮痧拔罐有祛濕的作用。如果是第壹次刮痧拔罐,就讓醫生操作,避免不必要的麻煩。
5.鍛煉
生命在於運動,運動是最常見的幫助人們預防和治療疾病的方式。身體濕熱的人可以選擇慢跑、爬山等運動。這些運動可以讓妳在不太激烈的情況下出汗。出汗有利於祛濕。夏天外出鍛煉,要選擇陰涼的地方。