方案壹:果核粉
如果妳有壹個超強的食物處理器,而且妳的刀功不錯,可以考慮把果核切成小塊(技術),然後在處理器裏磨成粉,最後把半個果核粉加入到妳喜歡的液體飲料裏作為日常補充(比如果蔬、豆漿、熱巧克力等。)
然而,這種操作需要高馬力的加工機器。
然後選擇二:水果坑水。
用攪拌機,先加壹杯水進去,再加入石頭壹起攪拌。之後妳會發現石頭消失在水中(石頭看起來很硬,其實富含可溶性纖維,完全可以磨穿。)
純石水極其澀苦。雖然是墨西哥醫生用來治療痛風的藥方,但是直接喝下去很有挑戰性。可以考慮在牛油果的石水中加入適量的蜂蜜或鮮榨蘋果汁。
簡單方案三:昨日水果坑
如果妳平時有喝水果蔬菜的習慣,那就更簡單了。在蔬果配方中放半個牛油果,同時把它的核丟進去攪拌。這個配方幾乎不能吃任何生果核,兩天吃壹次就好。這個量既適合保健又適合治療。
另外,對於牛油果的挑選,有個小提示。如果牛油果蒂上的小蓋脫落,極易受到細菌感染,過早腐爛,所以在挑選牛油果時,壹定要看看小蓋是否還在。
對於壹般人群,牛油果建議壹天壹個半或者壹周兩個,孕婦和成長中的孩子可以增加到壹天壹個。當然牛油果是脂肪和纖維比較多的食物,給妳很大的滿足感。吃了牛油果之後,對其他脂肪類食物的需求自然會減少。因此,不建議食用等量的其他脂肪(食用油、奶酪、肉類等。)在吃牛油果期間,而是要做相應的減法,用好的脂肪代替壹些不好的脂肪。