在日常生活中，潮汕人愛用青橄欖作為配菜，烹制出風味獨特的菜肴，同時也有養胃的功效。另外，秋冬季節，適當吃青橄欖比補人參好。橄欖中維生素C的含量是蘋果的10倍，是梨和桃的5倍，鈣含量也很高，特別適合婦女和兒童食用。
這種青橄欖燉乳鴿，具有滋腎養陰，調理精氣，消腫利咽，清熱解毒的功效。
提前準備材料:
鴿子:400克綠橄欖:12
配件:清水1500ml。
綠橄欖燉乳鴿的步驟
配料:鴿子和綠橄欖。
2.將青橄欖洗凈，切成兩半。
3.鴿子要洗幹凈燙壹下。
4.所有的配料都放入電飯鍋的內膽中。
5.加入1500毫升清水。
6.電壓力鍋通電了，可以開始燉了。
問題二:生橄欖怎麽做才好吃？
問題三:橄欖。怎麽炒食材:橄欖、鹽、味精。
加工:將橄欖類蔬菜洗凈後用清水浸泡1小時，然後切成4小塊備用。
操作:鍋內油加熱至六七成熱，放入橄欖菜翻炒，倒入少許水，加鹽、味精調味。
清炒生橄欖蔬菜和清炒竹筍。材料:竹筍400克。
輔料:橄欖40克，甜椒20克。
調料:色拉油30g，鹽3g，味精3g，醬油2g，蔥10g，蒜(白皮)10g，香油10g。教妳如何用橄欖菜做小竹筍。橄欖菜怎麽煮小竹筍好吃？1.剁碎的紅辣椒；洋蔥切絲；大蒜切碎。
2.將鍋放在大火上，加入色拉油，爆香蒜末，爆香小竹筍，加入醬油上色，加入橄欖菜，紅辣椒末，加入精鹽和味精，翻炒翻炒，撒上香油和蔥花，即可食用。
問題四:橄欖炒肉的做法，如何做好橄欖炒肉，家常做法橄欖炒肉炒白菜，白菜都可以。其實米飯就可以了。畢竟橄欖是腌制品，烹飪不如新鮮蔬菜豐富。
問題5:青橄欖的做法完成。青橄欖怎麽煮好首先要確定。青橄欖如果煮熟了，只能作為輔料。
生吃，這是最常見的吃法。青橄欖吃的時候很青，但是吃壹段時間後，會覺得嘴裏甜甜的，感覺很新鮮。
還可以做湯，燉排骨之類的。
反正只有幾種吃法
問題六:如何做好視頻炒青橄欖的吃法？
1
肥瘦相間的五花肉，切成薄片
2
用手撕青橄欖，最好不要用手切菜，以免破壞自身營養。
三
鍋裏放油，炒五花肉。
四
翻炒至金黃色，肉片透明。
五
加入蒜片和綠橄欖翻炒。
六
最後加入蒸魚和醬油，消耗壹點油，根據自己口味加鹽和雞精香油。把鍋拿出來放在盤子裏
問題7:橄欖怎麽吃才好吃？民間有句話叫“壹個青果有兩個尖頭，皮脆味美。剛開始有點苦，慢慢妳就知道回味是甜的了。”橄欖的口味特點非常貼切。新鮮的橄欖皮鮮嫩可口，營養豐富。據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，新鮮橄欖的鈣含量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，是香蕉、蘋果、柿子、桃子的20倍以上。維生素C的含量也是蘋果的10倍，梨和桃的5倍。在中國，隆冬和臘月的氣候非常幹燥。如果照常吃橄欖，可以生吃，潤喉。橄欖可以加工成各種蜜餞，如橄欖片、甜橄欖、香草橄欖等，深受消費者喜愛。此外，橄欖的核殼可以用來提煉活性炭，果仁可以用來榨油。橄欖既是好水果，又是良藥。橄欖是中藥，也是藥用食物之壹。中醫壹直把橄欖稱為“肺胃之果”。據許多醫學文獻記載，橄欖的果實、根和仁都可以入藥。橄欖味酸甜，性平。入肺胃經，具有清肺利咽、生津解毒之功效，適用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳血吐血、菌痢等癥，解除河豚毒素、酒精中毒。白蘭根具有清咽解毒的作用，適用於治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等。橄欖核適用於治療胃痛、疝氣、腸風下血等癥。橄欖仁有潤燥、解酒的作用。橄欖露是橄欖果實的蒸餾液，具有清肺利咽、生津止渴的作用，適用於治療咽喉腫痛、咳痰帶血、腹瀉、煩渴、宿醉、河豚中毒。此外，橄欖核可治魚積，融魚；科學家可以通過燃燒細胞核後服用粉末來治愈便血、血尿和大量滴水。中藥方劑“青龍白虎湯”，即取橄欖5顆，白蘿蔔125克，煮湯飲用，可治流感、白喉等癥。近年來，人們發現新鮮的橄欖汁也可以緩解煤氣中毒。
青橄欖怎麽吃？
1.做果脯。
配料:橄欖、甘草(10克)、糖。
方法:
先將橄欖放入沸水中焯壹下，水燒開後大火溫2分鐘左右，主要是去除橄欖的澀味；
第二，再去拿水(水要溢出橄欖)，將準備好的甘草放入鍋中煮5分鐘，然後將糖和橄欖壹起放入甘草水中，關火啟動鍋，倒入器皿中，讓橄欖浸泡。
10小時後，嘗試整根牙簽。味道不錯。嚼在嘴裏甜而不澀，有點酸甜，能大大增加食欲，哈哈。
如果妳覺得難吃，那可能是妳的廚藝和技術不夠。
2.燉橄欖
廣東人的另壹種吃法是煲湯。具體操作如下:
1.材料:青橄欖100g，龍骨或排骨500g(材料因人而異)，食用鹽。
二、步驟:
1，先將龍骨清洗幹凈，切件，瀝幹。
2.將青橄欖洗凈，然後敲碎。(把橄欖放在案板上，用刀背輕拍。)
3.將橄欖和龍骨放入湯鍋中，加入適量的水，浸泡材料。
4.大火煮至湯汁沸騰半小時，再小火燉半小時，加鹽。
三、小貼士:鹽不要放的太早，否則會影響湯的顏色。不要吃太多，否則妳會失去橄欖的味道。
功效:該湯能滋陰潤肺，助消化，四季皆宜，尤其對咽喉炎療效顯著。
生吃
我認為生的食物是最好的。雖然吃在嘴裏很苦，但是越嚼在嘴裏越好吃。試試看。
另壹種生吃的方法是:
就像生檳榔只有海南才有壹樣，我覺得青橄欖的這種吃法應該來自福州。
將青橄欖碾碎，加入醬油和胡椒調味，是壹種極其美味爽口的小吃。
問題8:如何準備橄欖果？樓主妳好。
綠橄欖胡蘿蔔豬骨湯，
材料:青橄欖250克、胡蘿蔔2根、排骨400克。
特點:民間秘方，對咽炎、肺熱咳嗽有獨特療效。
操作:1。將胡蘿蔔削皮並切開，將綠橄欖切碎。
2、豬扇骨飛水。
3.將青橄欖、胡蘿蔔、排骨、清水放入湯鍋，用明火燒開，轉中小火壹個半小時，加鹽調味。
小貼士:
1，綠橄欖裂了，讓它更好的發揮作用。
2.胡蘿蔔可以讓湯更甜更潤。
3、豬扇骨就是豬背上肩膀以下的骨頭。豬扇骨前端有壹月牙形的脆骨，稱為月骨。廣州人覺得豬粉絲骨頭不油膩，鈣高。
4.橄欖含有大量的鞣酸、揮發油、芳香樹脂醇等。，具有潤喉、抗炎、消腫的作用。
5、橄欖味道酸甜，含有大量水分和多種營養成分，能有效補充人體的體液和營養，有生津止渴的作用。
6.橄欖含有大量的碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油和微量元素，有助於解酒安神。
問題9:橄欖幹怎麽做好吃？壹種更簡單的方法:
涼果:
洗凈，然後用開水焯壹下，撈出水徹底涼透，再加入蜂蜜，放入冰箱冷藏。
將綠橄欖浸泡在蜂蜜中，然後放入罐子中。青橄欖吸收了蜂蜜的精華，彌補了自身的不足——沒有澀味和甜味，給人壹種香甜潤喉的感覺，讓人百嘗不厭。加工後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦味和酸味，但保留了蜂蜜的醇香。
甘草橄欖
1，原料處理:橄欖胚脫鹽，因為想突出甘草的風味，脫鹽時不能留太多鹽，壹般有點鹹，脫鹽後瀝幹水分或烤至半幹。
2.甘草的制備:用5%的甘草，即50公斤橄欖胚用2.5公斤甘草，加50公斤清水，熬成20-25公斤甘草，過濾備用。
3.其他添加劑:在甘草溶液中加入2%甜蜜素、0.5%檸檬酸、3%鹽，溶解混合均勻，然後加入半幹的橄欖胚，壹起加熱並保持攪拌，使橄欖胚充分吸收料液，前後需要2-3天。或者，甘草液中不加其他添加劑，只加鹽，最終產品只有甘草味和鹹味。這就凸顯了甘草的甜味。有些做法是將甘草粉包裹在脫鹽的半成品中更方便。
4、烘烤:65℃烘幹，首先表面要幹燥，烘烤前有人摻少量甘草粉，增加甘草的香味再送去烘烤。控制含水量在20%左右。
本品呈黃色，富含甘草，鹹、甜、酸。和辣椒橄欖壹樣，有壹定的韌性和咀嚼性。不要求甜脆，和化皮橄欖不壹樣。由於其良好的風味，也具有市場消費前景。
問題10:如何制作熱綠橄欖，如何制作好的食材？
杭菊
腌黃瓜
青橄欖和新鮮蠶豆
櫻桃蘿蔔
生菜；萵苣
櫻桃番茄
黑胡椒
明智的
橄欖油
鹽
紅葡萄酒
醋
青橄欖菊花酸黃瓜沙拉的制作
將綠豆菊撈出，冷卻備用。
櫻桃蘿蔔切片，腌黃瓜切片，生菜對半撕成小花和聖女果。
將青橄欖切碎，加入鼠尾草和橄欖油、剁碎的黑胡椒、鹽、紅酒和醋制成醋汁。
將所有原料與醋汁混合，放入杯中。