營養分析
1.
橙子含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者有美容的作用，後者有消除疲勞的作用。
2.
橘子薄薄的內皮含有膳食纖維和果膠，能促進排便，降低膽固醇。
3.
橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。
4.
在新鮮的柑橘類果汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，它能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。
橘子的肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘皮又稱陳皮，是重要的藥物之壹。《本草綱目》說陳皮是“同補是補；瀉藥腹瀉；同樣壹升藥會漲；同樣的藥也會掉。”橘皮壹味理氣、去燥、利水、化痰、止咳、健脾、和中
胃的主藥；刮去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有調肺氣、化痰止咳的作用；橘子果肉上的筋膜稱為橘絡，具有疏通經絡、消痰積滯的作用，可用於治療胸悶、肋痛、肋間神經痛等。橘核可以治療腰痛、疝氣痛等疾病；橘葉有疏肝的作用，可用於治療肋痛、乳腺炎。橘肉有開胃、理氣、止咳、潤肺的作用。常吃橙子對治療急慢性支氣管炎、老年人咳喘、津液不足、消化不良、酒精中毒、煩渴、慢性胃病有壹定療效。
橙子營養豐富。每100克橙果肉含蛋白質0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物1.2克、粗纖維0.4克、鈣56毫克、磷1.5毫克、鐵0.2毫克、胡蘿蔔素0.55毫克、維生素B和B2 0.08毫克。
0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c。
34 mg以及橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。橙子性平，味酸甜，有生津止咳的功效，用於胃腸燥熱；具有和胃利尿的功效，用於腹部不適、排尿困難等癥；具有潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽。橙子能抑制葡萄球菌，升高血壓，興奮心臟，抑制胃腸和子宮蠕動，降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。橙子對減肥有好處。
相關人口
壹般人群都可以吃，但不適合感冒咳嗽、痰多的人。
食品階段克數
橘子與螃蟹同食，使之軟癰。和水獺壹起吃肉讓我惡心。不要和檳榔壹起吃。(引自《膳食指南》)
生產指令
生食去皮，或絞汗取液飲。
食療
橙子酸甜，性涼，入肺胃；
具有開胃理氣、止渴潤肺的功效；
主治:氣滯胸膈，嘔吐，納差，胃陰不足，口幹，肺熱咳嗽，飲酒過度。