含有膠體溶液的黑木耳中的化學物質具有很強的粘附力。因此可以減少或消除有害物質對身體的傷害。含有豐富多彩的維生素，可以美白肌膚。黑木耳有抗癌活性物質，經常食用可以提高人體免疫力，可以防癌抗癌。黑木耳不僅可以清理血管垃圾，還可以幫助我們黑發顯年輕，還可以預防體內的泌尿結石。說到生菜，妳應該非常熟悉的是膳食纖維，是有益身心健康的果蔬。富含維生素，由水和纖維組成，低脂肪高鈣，有助於降低血壓，排出腸道毒性。可以幫助胃腸道清除垃圾，促進消化，還能在壹定程度上預防腸癌。充足的鈣可以促進脂肪分解，改善基礎代謝。
生菜中的黃酮類化合物有降血壓的作用。高血壓患者前期要多吃芹菜。萵苣有抗男性黃體酮的作用，有助於防止脫發和禿頂。常吃還能預防心肌梗塞，降壓的實際效果柔和穩定。冠心病、心肌梗塞的人要多吃芹菜。我們可以把木耳和生菜壹起炒，這是壹道很好的美容護膚或者養生的特色菜。女人常吃，好看，宮裏幹凈。如果他們拒絕變老，那就試試吧！
萵筍炒食用菌的方法:1。萵苣葉和硬莖被去除，然後切條。黑木耳切絲，胡蘿蔔切小塊，生姜切絲，豬瘦肉切絲。2.將姜絲放入熱油中炒熟後，加入絲襪和高跟鞋翻炒。待絲襪和高跟鞋半熟時，加入黑木耳和生菜，沖泡下鍋，加入少量水、雞粉和鹽調味，然後小火煨制。