想吃精致的粵菜，可以去廣東。想吃到好吃又粗暴的原味菜，壹定要去廣西！
廣西殺豬菜
想吃正宗的殺豬菜，壹定要去廣西嘗嘗！我在很多地方吃過殺豬菜，不可否認每個地方都有自己的特色。大城市的殺豬菜最讓人回味無窮，精致的加工已經完全失去了殺豬菜原有的、原始的感覺和味道。廣西的殺豬菜烹調粗暴，以血灌腸、豬肝、豬胸為主料，柴火烹炒，提鍋撒上家釀米酒，原汁原味淡雅的香味撲鼻而來！
桂平馬東米粉
瑪索米粉不好看，但不影響它的好吃和優秀！相信我們都吃過各種米粉，有長有短有粗有細，全國各地都有。在中國，米粉的種類可以豐富到填滿妳的想象力。瑪索米粉自然脫穎而出是有原因的。用天然農場大米制作的手工米粉，口感綿軟堅韌。經過精心烹制，肥腸、豬肚、瘦肉交織在壹碗瑪索米粉中，余香讓人欲罷不能。味蕾和胃早就淪陷了！
南寧老友粉老友粉在南寧很有名氣。毫無疑問，老友粉已經成為南寧的地標小吃，我也曾經很推崇，但令人驚訝的是，我覺得這是我在廣西吃過最難吃的粉。它的口味相當雜，口味不僅不兼容，還互相兼容。酸筍、豆豉、西紅柿、香油，這種隨意的組合是對吃貨之口最嚴重的不尊重。壹口吃下去，就混了。我想到我吃的那家餐廳做的不好，就花了兩天時間穿梭在南寧的大街小巷，吃著很多店的老朋友粉，有的壹口都吃不下，但稍微好吃的話我也能吃幾口。我真的很佩服南寧人的包容和不拘小節。有了這種粉，他們才能包容，才能讓它成為南寧的地標小吃。我很想告訴他們，妳們不容易。
廣西有很多好吃的，比如粉，桂林米粉，柳州螺螄粉，南寧老友粉，滾筒粉等。，來南寧玩，朋友推薦去中山路吃福記老友粉，九塊錢壹碗。湯很好吃，肉也很足。每次去吃人都超級多，排隊。上次妳吃了壹碗招牌老友粉，還挺好吃的。4塊錢壹碗的桂林米粉也挺好吃的，尤其是香脆的鍋燒肉。每次吃鹵粉，都要點鍋燒肉。南寧的蛋糕也很好吃。比如蘆溪河網紅店的酥餅、貝克漢姆、榴蓮餅都很好吃，農院路的蛋撻也好吃又便宜，1.5元。
每個地方都有自己的特色小吃，比如螺絲釘和牛。去廣西其他城市旅遊，會買特產回家送禮。廣西的特色菜也很好吃，比如荔浦芋頭紅燒肉、釀豆腐、釀苦瓜、啤酒魚、歡樂...廣西不好吃的不多，有時候還很討厭臭烘烘的豆豉。空氣中彌漫著壹大卷豆制品的味道，比臭豆腐還要難聞。通常，我不太喜歡吃鴨子。感覺鴨子有很濃的騷味。不敢吃蜂蛹、螞蚱、野蟲子之類的食物。我覺得好惡心。
先說最難吃的滴滴:到目前為止，我還沒敢喝任何滴滴——羊肉湯和牛肉湯。第壹次聽到這個名字的時候，我已經有心理陰影了，因為柳州話裏的Mi * * * Tian學的是“憋”(第四聲)。當時壹起去縣城的朋友，看起來就像被雷擊了壹樣。他看著路上的磕磕碰碰，問，這個乞丐會做飯嗎？後來才知道，這種湯滴的原料並不是地上的塊狀物和碎片，而是胃裏的東西和內臟，據說對治療胃病有奇效(吃什麽補什麽)，並不是亂標。盡管如此，面對這壹鍋綠湯，朋友們都說我不識貨，反正我也不敢吃。
好吃的滴滴很多，螺螄粉、桂林粉、老友粉、馬肉粉、烤鴨粉、脆皮狗肉、酸菜魚、啤酒魚、黃豆燜魚、酸辣魚、檸檬鴨、泉州醋血鴨、螺螄雞、霸王雞、鴨腳鍋、巴馬香豬、荔浦芋頭紅燒肉、玉林牛拉巴、柳城。
賓陽酸粉當然好吃。五種肉配以手工制作的精粉，還有黃瓜、香菜、紫蘇葉和開胃爽口的湯。這是壹種美味的食物。然後去吃壹盤賓陽炒粉，好吃又不花多少錢，還能讓妳舒服開心壹天。朋友們應該還記得賓陽還有著名的燉狗腳。這道菜會讓妳流口水等著吃。然後可以吃壹碗壹元的黑豆涼粉或者槐花粉解暑，賓陽鹽餅卷粉也很好吃。
廣西有很多好吃的。如果要我說什麽菜最好吃，我可能壹下子回答不出來。但如果妳問我什麽食物最難吃，我有話要說，不是攻擊任何地方的食物，而是我個人真的吃不下去。
我覺得最慘的是河池巴馬的豬血。不知道妳嘗過沒有，反正我是不敢吃。我第壹次知道這個東西是幾年前，那時候快過年了。我開車送朋友回巴馬過年。到了巴馬，朋友家正好在殺豬，朋友就請我們吃豬血，據說是當地客人最好吃的食物。壹開始我很好奇這豬血怎麽吃。只見朋友在桌上放了幾個碗，然後在碗裏加了壹些酸豆角之類的酸東西，再把盆裏剛殺的豬血盛到碗裏端給我。喝著這溫熱的豬血，我的胃有點翻騰，真的難以下咽。雖然朋友們壹直勸我吃，還直接給我演示，但是我真的吃不下。
朋友全家吃得津津有味，朋友三四歲的孩子吃完了說還要壹碗。雖然對味道很好奇，但是看著朋友和他們的孩子吃豬血，好像是壹張很猙獰的臉，我還是吃不下嘴邊的血。最後朋友看我真的吃不下了。幫我把那碗血拿到廚房煮了之後，我才敢入鄉隨俗，吃了壹碗豬血。
另壹個讓我印象深刻的食物是北海地區當地人釀造的壹種醬。其他地方的醬料大多是豆角或者辣椒，但北海的這種醬料是用當地海裏的螃蟹和小海魚等材料做成的。那壹次，我們去了北海。吃飯的時候，北海本地的朋友給我們推薦這個醬，說放在蔬菜和米飯裏很好吃。出於好奇，我在米飯裏摻了點醬，吃了壹口米飯放進嘴裏。猜猜最後發生了什麽？我直播了壹下，把剛吃到嘴裏的飯吐了出來。問我什麽感覺。醬汁和米飯混在壹起，是壹股很濃的魚腥味，是魚蝦的腐爛味。實在無法接受。後來每次說起這個醬，我的胃都在不停的翻滾。
廣西還有壹種美食，剛開始我接受不了，但最後我變得太喜歡了。這是橫縣的魚。大學畢業的時候，我去了南寧工作。同公司的哥哥是橫縣人。周末，我喜歡自己做生魚吃。剛開始的時候，我根本不敢說什麽，畢竟都是生的。後來學長做了幾次，我出於好奇試了壹次。魚拌酸辣醬的味道尚可，帶點嚼勁，越吃越喜歡。之後雖然離開了南寧，但是有機會還是會吃生魚，但是身邊喜歡吃生魚的朋友很少。
我覺得好吃不好吃因人而異。有些食物在別人看來很好吃，我卻無法接受。我非常喜歡壹些食物，但是其他的不喜歡。這種喜歡和不喜歡是沒有明顯界限的，就像我之前接受不了生魚，後來就喜歡上了。總之，有機會還是可以多嘗試壹下美食，或許妳也能接受。
我是廣西人，廣西有很多美食。說最好的，我覺得還是看個人口味吧。比如風靡全球的螺螄粉，好吃，有地域特色，是廣西美食的代表。但是對於螺螄粉來說，就像榴蓮壹樣，愛吃的人死，不愛吃的人聞著就難受。和螺螄粉類似，以螺味為底料的廣西美食也很受歡迎，比如螺螄鴨腳鍋、螺螄雞，都是很多人的最愛。
不過對我個人來說，最美味的永遠是珍藏在記憶中的家常菜美味，比如香菇紅燒排骨。這個蘑菇不是普通的蘑菇，而是廣西大明山上的野生蘑菇。它又小又好吃。排骨是農民自己養的土豬，養了很久，很好吃。我爸做了這道香菇燉排骨，很好吃。剁碎了，排骨飛進水裏，幾個香菇壹起燉在砂鍋裏。簡單放點鹽和醬油調味，特別香。每次我爸做這個菜，我都能吃壹碗，感覺好像沒吃過肉。
還有栗子燉雞湯。記得小時候奶奶從市場上帶了些油栗子回來。剝皮後，她把它們和雞肉壹起煮。栗子很嫩，完全溶於水，用雞湯熬成了濃湯。口感細膩順滑，真的很好吃。
我覺得最難吃的是牛肉扁湯和烤豬眼，這也是我個人的口味。我覺得兩個都很重，但是有人喜歡。不要噴他們。牛肉扁湯聞起來像牛糞，呵呵，不是所有人都能接受的。
百色牛蒡粉、田陽烤鴨粉、淩雲狗肉粉、隆林雞粉、羊肉粉、河池水煮粉、玉林牛八粉、平果生米粉、北海海鮮粉、賓陽酸粉、南寧老友粉........................................................................................................
生煎粉！
我在南寧呆了四個月。最難吃的就是當地有名的美女天天排隊(老糯米配豬肉)。我吃不了壹半。告訴店員打包！店員還是很不高興，說，這怎麽行？我說我真的吃不下了。如果我把它倒進垃圾桶會不會更好看？她不說話了，轉身給了兩個塑料袋！裏面的白寇味道太濃太苦，糯米軟膩。上面有兩大塊肉，兩勺紅燒肉湯！天啊，兩瓶雪碧吃不下那小碗飯！
在廣西，好吃的主要是米線，比如桂林的鹵菜粉，泉州的紅油米線，柳州的螺螄粉，賓陽的酸粉，貴港的豬腳粉，烤鴨粉，南寧老友粉，玉林生粉，牛八粉，梧州牛排粉，都不錯。當然，各地也有很多好吃的，比如桂林牛排火鍋，路邊炸串，馬怪火鍋羊肉火鍋等等，還有南寧的中山路豆漿。。。別說了。我又餓了。