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補血的食物有哪些?什麽食物補血最快?

壹、常見補血食譜:

1,圭迪燒羊肉

材料:羊肉500克,當歸15克,地黃15克,幹姜10克。

用法:將羊肉洗凈,切塊,放入砂鍋中,加入洗凈的藥材,適量醬油、鹽、糖、黃酒、清水,燜至肉爛,可常服。

功能:溫中補虛,益氣養血;適用於氣虛引起的月經過多、面色蒼白、面色無華、神疲乏力、氣短懶言、舌淡脈弱。

2.羊頸燉黃芪

材料:羊脖子1根,黃芪飲片60克,姜蔥香料適量;

做法:將山羊的脖子放入冷水中煮熟,去除表面的油沫,再煮半個小時,然後將黃芪的碎片用紗布包好,放入鍋中壹起煮,等差不多熟了再放入姜、蔥、香料。

功能:羊脖子燉黃芪有補氣、補血、愈合傷口的作用。經期失血過多的女性可以吃血。

3、桂圓、黑豆、大棗飲料

材料:龍眼肉15g,黑豆30g,大棗1;

做法:將準備好的黑豆用水煮熟,然後取豆汁,再將黑豆撈出放入棗中。棗熟了,放入桂圓略煮,做成黑紅色的藥飲。

功能:在經期喝什麽的問題上,桂圓黑豆大棗飲料絕對是個不錯的選擇。桂圓本身就有很好的補血功效,同樣補血功效的大棗在經期飲用再合適不過了。

4.姜燜烏雞

配料:鮮姜、烏雞、黃芪、人參、當歸、紅棗;

做法:將30克鮮姜切成薄片,依次放在鍋底;1小雞,洗凈毛和內臟,將雞胸肉打碎,鋪鍋,加入適量清水,待快熟時加入準備好的人參、當歸、黃芪等中藥材。

作用:烏骨雞對女性更有幫助,但產後經常喝鴿子湯也是壹大補充。經期女性也可以喝生姜燉烏雞,但同時要註意輪流喝。

5.烏雞白鳳湯

配料:烏雞、蔥姜鹽、枸杞、雞精。

做法:將烏骨雞放入高壓鍋的鍋中,然後加入準備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋加適量水,將高壓鍋調至雞檔,保壓15分鐘,出鍋後撒少許香菜。

功效:烏雞白鳳湯味道鮮美,營養豐富。此外,烏雞營養豐富,具有很好的補血益氣功效。具有很高的藥用價值,是月經失血過多女性的首選。

6.烏雞湯

組成:1烏雞,當歸9克,黃芪9克,茯苓9克。

用法:將雞洗凈,去雜,將藥放入雞腹中,用線縫好,放入砂鍋中煮熟,去渣,加調料與肉同湯食用,分2-3次服用。l月經前每日壹劑,連服3-5次。

功能:健脾養心,益氣養血;Lyse.cn認為適用於氣血不足所致的月經過少、月色淡、頭暈、心悸、面色萎黃、脘腹空虛、舌紅、脈細等癥。

7、烏雞天麻湯

主料:烏雞,輔料:天麻、姜、鹽;

做法:將烏骨雞放入高壓鍋的鍋中,然後加入準備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋加適量水,將高壓鍋調至雞檔,保壓15分鐘,出鍋後撒少許香菜。

作用:烏雞天麻湯營養價值很大,是我國滋補補血的好秘方。天麻對治療中風引起的頭暈、偏癱非常有效。

8.蓮子桂圓湯

材料:蓮子桂圓肉30克,紅棗20克,冰糖適量。

做法:先將蓮子用水浸泡,去皮洗凈,與洗凈的龍眼肉、紅棗壹起放入砂鍋中,加入適量清水,煮至酥爛,加入冰糖調味。睡前喝湯吃蓮子、紅棗、龍眼肉,每周服用1-2次,可勤服。

功能:具有滋養心血、健脾胃的功效,適用於貧血、體虛、心悸、健忘、睡眠不安等。

9.雞肝番茄湯

材料:雞肝番茄200克,水發木耳12片,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克;

做法:先將西紅柿洗凈,雞肝切片。將幹凈的鍋放在高火上,放入鮮湯燒開,放入雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、鹽、味精、熟豬油。雞肝片熟了就出鍋,隨餐食用。

功能:具有補血強身的功效,適用於貧血引起的頭暈。

10,紅棗黑木耳湯

材料:紅棗50g,黑木耳15g,冰糖適量。

做法:將黑木耳、紅棗用溫水浸泡洗凈,放入小碗中,加入水和冰糖,將碗放入蒸籠蒸約1小時。喝湯,吃黑木耳紅棗,或者分批吃。

功能:具有滋陰、調理營養、補益氣血的功效,適用於陰虛、氣血兩虛所致的貧血,如面色發白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口幹、腰腿酸軟、疲乏無力等。

11,羊肝菠蘿雞蛋湯

材料:羊肝100克,菠菜250克,雞蛋1個。

做法:先將羊肝洗凈,切片,放入砂鍋中,加水適量,煮熟後搗碎;菠菜洗凈,加入雞蛋,煮熟,連續口服l-2次。

功能:具有養肝明目、補血養血的功效,適用於缺鐵性貧血和營養不良性貧血。

12,蘑菇豆腐湯

材料:幹香菇25克,豆腐400克,鮮筍60克,大豆油,香油,味精,精鹽,胡椒粉,蔥花,澱粉。

做法:先將香菇洗凈,用溫水浸泡,去蒂,切成絲。鍋燒熱,放入豆油,炒出筍絲,將適量泡好的香菇水和清水倒入鍋中燒開,放入香菇絲、筍絲和豆腐丁燒開,加鹽和胡椒粉,用濕澱粉勾芡,鍋上澆香油,隨餐食用。

功能:具有健胃、健脾、補虛的功效,適用於高血壓、高血脂、貧血、缺鈣、病後體虛等。

二、常見補血成分:(持續更新~)

1,人參

人參具有補氣血、促進新陳代謝、內分泌協調、生血生精、活血的功效。對防癌、抗衰老也有很好的效果,是滋補氣血的“百草之王”。補血的話,人參要和熟地黃、當歸等補血藥物壹起使用,而且最好用文火燉人參,能充分發揮藥效。另外需要註意的是,服用人參期間不能喝茶、吃蘿蔔,以免緩解藥效,影響藥效。

2.當歸

當歸是補血活血的良藥,尤其是對於常見的婦科疾病,如月經不調、痛經、閉經等。當歸性溫,味甘,滋補佳品。壹般人吃了對身體有益,但不適合熱盛出血者。此外,孕婦應遵醫囑服用。有壹種桂參豬心湯可以推薦:將黨參20克、當歸15克洗凈,放入水中浸泡半小時,然後濾去藥渣,再加水適量,加入姜、蔥、鹽等。,煮至豬心熟透。經常食用是補血的好方法。

3.(中草藥)黨參

黨參不僅有助於生血,還能補氣。當歸黃芪煎湯,補血效果明顯。至於黨參怎麽吃,可以燒開水泡茶,也可以做黨參生魚:1。準備:將黨參充分濕潤,切成小塊;胡蘿蔔洗凈,切塊;姜切片,蔥切段;香菜洗凈,切成小塊;處理生魚,洗凈。2.把生魚放油鍋裏炸,註意不要炸太久,然後撈出油備用。3.將炒鍋調至大火,放入姜、蔥爆香,再放入生魚,再放入料酒、黨參、胡蘿蔔等配料,煮熟後作為佐餐。經常食用可以補中焦,補血。如果需要加強療效,可以用人參代替黨參。

4.龍眼

桂圓曬幹,可以安神補氣血。同時,由於含有維生素A、維生素B和葡萄糖,對護膚、延年益壽也有壹定的作用。現在給大家推薦壹個小米桂圓粥的配方:小米100g洗凈,桂圓30g去皮去核,然後放入鍋中,加入適量的水壹起煮。水開後,轉中火燉,待火即將熄滅時,加入適量紅糖攪拌溶解。經常食用此粥可達到補血、補虛、益智的作用。

5.阿膠

阿膠性平,入肝補血,入腎滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白,能促進紅細胞的合成,明顯補血。止血作用。同時也是女性健康美容的佳品。還推薦壹個食譜:取250g東阿阿膠,加入300ml黃酒,浸泡12天,再加入100ml冰糖或白糖和水,放入砂鍋中,加熱23小時左右,待完全溶解後取出。12壹天壹次,每次兩勺。堅持喝可以治療血虛,補血。

6.益母草

據說武則天之所以80多歲還在,是因為她經常使用益母草制成的美容產品。益母草和雞蛋壹起煮,可以補血調經。益母草怎麽補血吃味道好?燉益母草、皮蛋、枸杞、香菇等。合在壹起會是壹道非常美味的湯,有利於補腎活血,緩解經期疼痛;此外,烹飪益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、生姜等,可以消腫活血,美白養顏。是美女必嘗的美味湯。

7.黑木耳

黑木耳含有豐富的蛋白質、鐵等營養物質,能有效促進人體血細胞的合成,具有補血活血、滋陰潤燥的功效。木耳其實涼拌最好吃,營養不會損失太多。具體做法是先將木耳用開水焯壹下,然後洗凈,放入開水中,稍微燙壹下,撈出。冷卻後,根據個人口味加入醬汁即可食用。好吃又滋補嗎?

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