芋頭中含有的針狀草酸鈣晶體對皮膚有很強的刺激性，會引起皮膚瘙癢和麻木。人們在種植和切割芋頭時，破壞了芋頭中的草酸鈣晶體，使其溢出芋頭的汁液。如果皮膚接觸到它，會立刻發癢、麻木。
止癢方法:
1，把手放在小火上烤，可以快速止癢。
2、切芋頭手癢，立即將手放入混有醋的水中浸泡，或用風油精、清亮石灰水擦拭，過壹會兒也能起到止癢的作用。
3.用生姜擦手
把手洗幹凈，晾幹，生姜切片，用姜片輕輕搓手。芋頭切好後癢的時候，用生姜搓手效果更好。
4.用醋浸泡妳的手
剝皮前，將手浸泡在醋(家庭常用)中約10-15分鐘，然後立即剝皮。不要等手幹了，因為這樣效果會很差。
擴展數據:
芋頭疫病的防治
1，農藥控制
芋頭疫病是芋頭上的壹種常見病害。丁誌軍等人通過篩選發現25%嘧菌酯懸浮劑對芋頭疫病有很好的防治效果。研究表明，50%烯酰嗎啉水分散粒劑1000倍稀釋液在作物周期內間隔5-6天使用3-4次，防治效果良好。
58%甲基硫酸鹽錳鋅可濕性粉劑300倍液拌種對防治芋頭疫病有較好的效果，可增產27.5%。此外，錳鋅、氟嗎啉和霜脲氰錳鋅對芋疫病也有較好的防治效果。
2、綜合防治
芋疫病的防治策略應是“預防為主，綜合防治”，即農業防治為主，化學防治和物理防治相結合。具體來說，選擇抗病品種和無病芋頭，合理輪作，間作套種，科學施肥灌溉，清潔農村。
同時，通過田間檢查做好預測預報，掌握化學防治的最佳時期，註意在發病初期和高溫雨後，間隔5-7天連續防治幾種藥劑。
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