蛇泡酒通常被稱為藥酒，在中國有著悠久的歷史。根據藥材的不同，壹般可分為兩類:壹類是以治療為主要功能的藥酒，壹類是以補虛強身為主要功能的滋補酒。蛇藥酒的主要作用是祛風通絡，對風濕等中醫提到的疾病有壹定療效。
蛇酒至今仍很流行，但有人說蛇泡在酒裏是不會死的。
為什麽毒蛇泡在酒裏不會死？白酒的酒精含量很高，酒味很濃。按理說，毒蛇即使不喝白酒，也會被酒精熏死窒息。為什麽毒蛇泡白酒不死？
除了蛇之外，蛇酒裏還有大量的中草藥，而人工移動酒瓶時，酒的晃動正好讓蛇頭浮在這些草藥上，蛇就有可能繼續呼吸。
泡酒的瓶子沒有完全密封，外界空氣可以進入瓶體，裏面的蛇進入了假死狀態——(動物在危險情況下“裝死”的壹種自我保護功能)，欺騙了飲用者。
上述情況確實有可能，但條件極其苛刻。壹般來說，蛇酒裏的蛇出來咬人是極不可能發生的事件。
專家表示，毒蛇在酒瓶中浸泡後，由於酒瓶沒有完全密封，毒蛇遇到“惡劣”的環境，進入休眠狀態，新陳代謝會降低，可達到不喝酒或不吃東西、呼吸微弱的狀態，維持生命的時間很長。原來這就是毒蛇窒息、窒息、煙熏的原因。
蛇是冷血動物，能在惡劣環境下生存。只要瓶口不緊，有空氣，酒精含量不高，它們就能存活。
只是為了保險起見，提醒大家。
以後會有人用毒蛇泡酒。壹定要確認蓋好後蓋子是否完全密封，毒蛇的頭部是否完全浸入酒中。
另壹方面是酒，多選用50 ~ 60度的優質白酒。這是因為:如果酒的濃度過低，不利於藥材有效成分的溶出，配制的藥酒容易變質；如果酒的濃度過高，會吸收藥材中的少量水分，使藥材質地變硬，有效成分難以溶出。
將蛇開膛後，用清水洗凈，將整條蛇浸泡在白酒中，密封兩個月左右再飲用。如果有其他藥材，需要相應處理。
蛇酒壹定要泡很久，壹般3-6個月後喝比較安全。另外，釀造工藝壹定要規範，建議使用高度白酒。