壹、姜湯做法
1，帶刀姜片。
2、鍋中放水，放入蔥姜和少量紅糖。
3、大火燒開，文火煨15分鐘。
4.嘗壹嘗。如果味道濃，可以加點紅糖。
二、生姜糖漿的做法
如果妳感冒了，惡寒，發燒，頭痛，鼻塞，人們通常用生姜糖漿治療。具體做法是:將壹大塊生姜切片或切絲加水煎煮，加少許紅糖(白糖也可)，趁熱服用。對於輕度感冒或體質偏強的患者，往往可以通過藥物來祛除病癥。這種方法最常用於禦寒和預防感冒，比如寒夜長時間旅行時及時喝壹碗生姜紅糖水，落水獲救，突然淋到雨。出汗使妳感到全身溫暖舒適，往往能達到預防的目的。服用後最好蓋著被子睡覺去出汗，避免感冒。
生姜糖漿可以預防和治療風寒感冒，因為生姜有發汗解表的作用。生姜不僅是家庭必備的調味品，也是常用中藥之壹。生姜因加工方式不同，可分為生姜、幹姜和加工姜，因此應註意其不同用途。生姜味鮮，辛溫，善散風寒，能止嘔。多用於風寒感冒、嘔吐。千姜，母妻之幹品，味辛熱，散之功已減，溫中之功加強。是治療脾胃虛寒證的要藥，有回陽、溫肺、化飲之功。炮姜加工後的辛辣味減弱，但有苦味。溫經止血是其強項，常用於虛寒出血證。所以前人有“姜能走不能守，幹姜能走能守，炮姜能守不能走”之說。可見生姜是最適合做預防和治療感冒的姜汁。如果壹時找不到生姜，也可以用幹姜代替。
三、生姜的主要作用
喝姜湯是壹種廣泛使用的驅寒和預防感冒的方法。說到姜湯的好處。在第壹個冬天，高血壓患者由於身體不適，容易血壓升高。當他們血壓升高時，可以用熱姜水泡腳約15分鐘，有助於血液循環和血壓控制。“用熱姜湯泡腳，不僅驅寒活血，還能幫助腳臭的人:泡腳時加點鹽和醋，泡好後晾幹，再塗點爽身粉，消除臭味。
除了感冒，喉嚨痛也是冬天的通病。如果把加了壹點鹽的熱姜水當茶喝，每天喝2~3次，經常服用有助於化解炎癥。對於神經衰弱的人，中醫認為每天早晚空腹喝1碗熱姜湯，堅持飲用，可以達到補氣提神、改善睡眠的效果。口腔潰瘍的人如果堅持每天用熱姜湯漱口2~3次，長期堅持有助於收斂潰瘍面。冬天準備給家人煮姜湯，最