以下為大家科普。綠豆是豆科植物的種子，在初秋種子成熟時收獲，在全國大部分地區都有種植。
綠豆作為中藥，性涼，味甘，入心胃經。因其利尿作用，也是解毒良藥。
輔助解毒:綠豆具有解毒功能，因為綠豆中所含的綠豆蛋白、肉質和黃酮類物質能與壹些有毒物質結合形成沈澱，從而降低毒性。如果日常生活中發生食物或藥物中毒，可以用綠豆進行急救。
清熱解暑:將綠豆煮湯還可以為身體補充水分，同時還可以補充無機鹽，保持我們體內的水鈉平衡。
抗菌:綠豆提取物能抑制葡萄球菌，還含有能產生抗菌活性的鞣質和能提高機體免疫力的香豆素、生物堿、植物甾醇，所以綠豆有很好的抗菌作用。
降血脂:綠豆中的多糖能提高血清脂蛋白酶的活性，並能幫助降低人體血液中的甘油三酯，從而達到降血脂和防治各種心血管疾病的目的。
綠豆+金銀花
金銀花是日常生活中常見的食物，具有清熱解毒、降肝火的功效，還具有抗病毒的作用，可以減輕藥物或其他物質對肝臟的損害。
此外，還可以減輕肝臟的負擔。金銀花綠豆湯也是常見的飲品。經常喝壹些對妳的健康有好處。
對呼吸道感染引起的咽喉腫痛有較好的治療作用，還能止咳、祛痰、清肺。有慢性咽炎、口瘡、口腔潰瘍者，常喝些綠豆金銀花，能清熱解毒，緩解癥狀。
綠豆+百合
綠豆百合煮粥也很不錯，不僅味道鮮美，營養價值也非常高。綠豆含有大量的蛋白質和磷脂，而百合有潤肺、止咳、化痰、滋陰養血的功效。
綠豆和百合搭配，既能補充身體所需的多種維生素，又能補充鈣和鐵，對缺血性貧血有明顯的改善作用。
還能清熱利濕解毒，對咽喉腫痛、大便幹燥或食物中毒有輔助治療作用。
綠豆+海帶
海帶和綠豆也是非常好的搭配。海帶中含有豐富的碘，對平衡體內鈉有很好的作用。搭配綠豆可以促進血液循環，降低血脂。
而且綠豆和海帶有利尿消腫的作用，對我們的腎功能有很好的維護作用。而且對於壹些甲狀腺功能不好的人，可以適量喝海帶綠豆湯，促進碘的吸收，增強甲狀腺能力。
但也要根據自己的身體狀況適量飲酒，避免刺激自己，引起紊亂。
綠豆+蓮子
蓮子能清火，綠豆能清熱解毒，消暑解渴。兩者同食，有很好的清火解毒功效，適合夏季上火、口瘡眼腫的人食用。
綠豆蓮子湯還能健脾止瀉，清熱解毒，消暑利濕，可用於治療厭食、暑熱、煩渴、水腫、排尿困難等癥。
但蓮子、綠豆作為中藥材，需要在專業中醫的辨證指導下使用，不可私自服用，以免對身體造成傷害。
綠豆+薏米
薏米也是日常生活中常見的食物。若與綠豆同食，可利水止瀉、消腫、清熱解毒，可用於治療瘡瘍、腹瀉、濕熱等。
特別是對於體內濕氣較重的人，如果體內濕氣不能及時排出，不僅會導致身體狀況不佳，還會影響睡眠質量。平時不妨喝壹些青稞綠豆湯，可以加速體內濕氣的排除，養心安神，改善四肢沈重、嗜睡、頭暈、乏力、失眠等問題。