蟬蛻制作豬骨湯的實踐:
原料:蟬蛹150克,紅棗20枚,豬骨500克。
輔料:鹽,水1500g。
紅棗燉蠶蛹
1.紅棗、蟬蛹洗凈,放入鍋中,用清水浸泡25分鐘。
2.將豬骨放入鍋中,蓋上鍋蓋。大火燒開,小火燉1小時,加鹽調味即可去火。
3.吃的時候,放在碗裏就可以吃了。
保健功效:強腰補腎,益氣養血,宣肺潤腸,補中益氣,養血壯骨,止渴解毒。
蟬蛻豬骨湯的營養價值:
1,蟬蛹鹹辛平。具有強腰補腎、益氣養血、宣肺潤腸的功效。經常食用對慢性肝炎、腎炎、動脈硬化、高血壓、冠心病有壹定療效。藥理實驗證明,蟬蛹具有抗菌作用。研究報告表明,蟬蛹還含有激素等營養成分,能有效預防老年病,延年益壽。
2、紅棗味甘性溫,脾胃經,有益氣養血安神,解表藥性的功效。
3、豬骨澀而平。入脾胃經。具有健脾、潤腸胃、生津、滋補、潤膚、補中益氣、養血壯骨、止渴解毒、殺蟲止痢的功效。用於解渴,肺結核,痢疾,瘡癬。
4、鹹寒,鹹,腎,小腸,胃,大腸經。具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、堅固牙齒的功效。適用於中暑、出汗多飲、急性腸胃炎、咽喉腫痛、口腔炎癥、牙齦出血、胃酸缺乏、大便幹燥、習慣性便秘。
5、水無色、無味、幹凈,是健康之源。