石榴營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。發源於中國西部地區，漢代由中原傳入。石榴成熟後，可全身使用，果皮可入藥，果實可食用或榨汁。對老年人的健康有很高的營養價值，所以老年人要經常吃石榴。石榴是壹種罕見的漿果，營養價值很高。
石榴的特殊功效:
1，保護血管
石榴有很好的促進血液循環和清除血管壁油脂的作用，可以加快血液循環，血管會重新變得柔軟有彈性，可以放下心血管疾病的後顧之憂。
因此，石榴非常適合老年人食用，可以有效保護老年人的血管，防止動脈粥樣硬化，減緩癌癥進程，甚至比紅酒更好。
2.抗衰老
石榴也是抗衰老的食物。經常吃石榴的人，皮膚會越來越好，看起來更年輕。而且石榴富含的維生素和胡蘿蔔素都是很好的抗氧化劑。
既能防止細胞癌變，又能有效抑制體內自由基，保護機體免受自由基損害。此外，石榴有促進血液循環的作用，所以石榴的抗衰老作用也非常顯著。
3.美容護膚
在糖醋水果中，維生素C的含量是豐富的，酸酸甜甜的石榴就更不用說了，而維生素C恰恰是壹種對皮膚非常有益的物質，所以石榴有美容護膚的功效。
另外，石榴的果肉有很好的活血作用。經常吃石榴可以加速全身的血液循環，促進面部的血液循環。能有效去除皮膚上的斑點、痘痘等有害物質，整個皮膚會顯得紅潤有光澤。秋天不用擔心皮膚幹燥。
4、幫助消化
和其他水果壹樣，石榴也含有豐富的維生素，而且和常見的蘋果相比，石榴含有的維生素比蘋果高壹倍，比梨高壹倍以上。
所以，石榴的營養價值遠高於秋季常見的蘋果、梨。此外，石榴還含有豐富的有機酸，可以幫助我們有效地消化胃中的食物，促進這些食物中的營養更好地被人體吸收。
擴展數據:
吃石榴的禁忌
需要註意的是，石榴雖然營養價值高，但並不是人人都適合吃。以下人群不適合吃石榴:
1，胃炎患者和剛開始拉肚子的人最好不要吃。
2、石榴有收斂作用，感冒和急性炎癥、便秘患者要慎用。
3、石榴含有大量糖分，糖尿病患者要禁食。
4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱、痰多，還容易加重急性支氣管炎、咳喘等癥狀。
人民網-美容護膚抗衰老盤點秋季吃石榴的四大好處
百度百科-石榴