補腎健脾養胃粥的做法
1,牛肉粥
材料:鮮牛肉50g,糯米100g。
做法及功效:將新鮮牛肉50克、糯米100克放入砂鍋中煮成粥,加入少許姜、蔥、油、鹽,然後煮沸。補中養胃。不應該涼著吃,應該熱著吃。
2.羊肉粥
材料:羊肉150-200g,粳米100g,蔥3根,姜3片,鹽少許。
做法及功效:羊肉150-200g切丁,然後粳米100g放入鍋中煮粥,最後加入蔥、姜、鹽攪拌均勻。趁熱吃吧。益氣補虛,溫中溫下,健胃健脾。
3、早晚養胃粥
材料:粳米50克,大棗10,蓮子20克。
做法及功效:蓮子用溫水泡軟去核,粳米淘洗幹凈,大棗洗凈。將三種食材放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,文火熬成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾還可以防治缺鐵性貧血。
4、小麥皮奶粥
材料:麥麩100克,牛奶300克,糖100克,黃油5克,鹽。
做法及效果:用麥麩煮粥(先用清水浸泡半小時左右)。煮好後加入牛奶,煮約10分鐘,加入糖、黃油、鹽煮至麥麩爛爛。益氣健胃可治經常性胃脘痛、腹脹、噯氣、反酸。它也是胃或十二指腸潰瘍患者的食療食品。
5、山藥百合紅棗粥
材料:山藥90g,百合40g,大棗15枚,薏苡仁30g,大米適量。
做法及功效:山藥、百合、大棗、薏米、大米壹起煮。壹天吃兩次。山藥有健脾和胃的作用;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁有健脾和胃、滋陰養胃、清熱潤燥的作用。這種粥特別適合胃病患者。
6、糯米山藥紅豆粥
配料:山藥、紅棗、薏米、冰糖。
做法及功效:山藥切塊,紅棗切碎;薏米洗凈,放足水,加入山藥;加入紅棗和適量冰糖,壹起煮至粥稠。山藥健脾養胃,薏苡仁祛濕健脾,紅棗養胃。有時間的女性朋友喝壹碗薏米山藥粥,對身心健康和預防胃病都有好處。
7.核桃粥
配料:核桃和大米。
做法及功效:先將核桃和大米用清水浸泡2小時,然後壹起放入鍋中加入適量的水至沸騰,大米開花,再加入適量的鹽調味即可。核桃有養胃保健的功效。常吃核桃,可健胃開胃,對胃痛、慢性胃炎有食療作用。此外,核桃還能防癌抗癌,對胃癌、食道癌有壹定的抑制作用。
養胃湯補腎健脾的實踐
1,茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克,茶樹菇30克,胡蘿蔔半根,姜4小塊,鹽適量。
做法:排骨切好洗凈備用。茶樹菇提前半小時浸泡。胡蘿蔔去皮,切滾刀塊,生姜切片。鍋燒開後,將排骨放入焯水中,然後洗去排骨上的浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔、姜片放入容器中,加入適量的水。將內杯放入電燉鍋中,蓋上蓋子,加水。調整到骨骼和肌肉關鍵點。四個小時後,當妳聽到鈴聲時,它就熟了。加點鹽就可以吃了。
功效:茶樹菇有健脾止瀉的功效,有抗衰老、降膽固醇、防癌抗癌的特效。茶樹菇燉排骨湯是秋季健脾養胃湯。
2.蓮藕紅豆章魚豬頭湯
材料:蓮藕800克,紅豆蓮子50克,紅棗5枚,章魚幹1,豬胗500克,陳皮1/3,生姜3片。
做法:洗凈壹切,蓮藕去蒂,切段;紅豆、蓮子、章魚略泡;紅棗去核;將豬胗切塊,與姜壹起放入瓦鍋內,加水3000毫升,用武火煮沸後文火煮兩小時,再加鹽。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆也是補血的成分。豬胗是豬肉中最好的壹種,廣東民間經常用來煲湯。最關鍵的是,在這個湯中加入章魚幹,不僅能養陰,還能讓湯更加鮮美可口。此湯香甜可口,具有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎的作用。
3.豬骨山藥湯
配料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、肉桂、生姜、香葉、枸杞、精鹽。
做法:豬脊骨洗凈,用刀切成小塊。豬脊骨焯壹下,去血沫撈出備用。砂鍋加足量水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉,大火燒開,小火燉。將嫩玉米切成小塊。將砂鍋煮30分鐘,然後倒入嫩玉米塊繼續小火燉。將山藥去皮,切成滾刀塊。將山藥塊倒入砂鍋中。撒上枸杞。加入適量精鹽,小火煮10分鐘。
功效:山藥有健脾和胃、補肺腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
4.黃芪牛肚湯
材料:黃芪50克,牛肚50克,紅棗3枚,生姜4片。
做法:將黃芪略泡後洗凈;讓賣家把牛肚洗幹凈,用鹽搓壹下;大棗去核。將陶罐放在壹起,加入清水2500毫升(約10碗),用猛火煮2小時左右,再加鹽。
功效:民間認為,牛肚能消積化滯,健脾益胃,而黃芪性味溫和,有健脾補中益氣的作用。合煎有益氣血、脾胃,主要用於消化不良、氣短、食後腹脹等。
5、桂圓紅棗紅豆湯
材料:桂圓幹30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克。
做法:紅豆用清水洗凈,浸泡2小時。桂圓去殼,肉留作後用。將紅豆、大棗、水浸泡,大火煮沸。加入桂圓。再次煮沸後,小火燉60分鐘。
功效:大棗味甘,性溫。是壹種健脾養胃、養血安神的藥物。常用於治療脾氣虛、血虛。紅棗湯裏加幾片姜,更有利於脾胃。
壹種補腎健脾和胃的食品
豬肉:味甘鹹,性平。具有滋養臟腑、補中益氣、潤澤肌膚的作用。用於氣血不足、病後體虛消瘦、血虛津虧所致的便秘。
五花肉:甜暖。有補虛健脾胃的功效。用於體虛、消瘦、胃痛、胃下垂、小兒疳積等。回答補充
豬脾:味甘,性平。能健脾和胃。用於脾胃氣虛引起的厭食、神疲乏力、腹脹便溏等癥。
牛肉:味甘,性平。具有健脾和胃、益氣血、強筋骨的功效。用於消瘦、少食愚昧、脾水腫等。
牛肚:味甘,性平。具有健脾和胃、幫助消化、補益氣血的功效。用於脾胃虛弱引起的消化不良,氣血不足引起的體虛。
狗肉:鹹溫。具有補中、補腎、助陽的作用。可用於治療脾胃虛寒、脘腹脹痛、飲食減少。但壹般不適合春夏。
雞:甜而溫。具有溫中益氣、填精益髓的作用。用於體虛、消瘦、中虛、腹瀉等疾病。
鴨肉:味甘鹹,性平,微寒。具有滋陰養胃、補血的作用。用於胃陰不足引起的厭食癥。但不適用於外感疾病、便溏或腹瀉的患者。
兔肉:味甘,性涼。有健脾益氣的作用。用於脾胃虛弱,飲食減少,身體疲勞,或口渴。註意脾胃虛寒者不宜服用。
鵪鶉蛋:味甘,性平。具有補益氣血、強筋健骨的作用。用於兒童營養不良、厭食、倦怠、腹瀉、嬰兒發育不良等癥狀。
鵝蛋:味甘,性溫。有補氣血和胃的作用。用於體質虛弱、食欲不振、身體瘦弱、恢復後易疲勞的人。
鵝肉:味甘,性平。具有益氣補虛、和胃的作用。用於消瘦,疲勞和呃逆。