薏米壹至壹湯匙半，米飯壹碗，水三碗，海帶芽兩湯匙，香菜和芹菜不夠。
薏苡仁浸泡過夜，大米洗凈，海帶芽浸泡至軟身。
先在電飯鍋裏加壹碗水。將軟薏苡仁煮至軟身。
在小鍋裏放兩碗水，燒開，加入白米飯和薏米。
小火煨半小時。
加入少許鹽，浸泡幹海帶芽，攪拌成粥。湯煮沸後，關火。吃的時候撒點芹菜或者香菜。
●抗癌和抗衰老
薏苡仁山藥粥:
薏米半碗，白米飯半碗，山藥半斤(或者幹山藥兩三片)，水四碗。
將薏苡仁浸泡在水中兩小時以上；淘洗白米飯。
山藥磨碎或切丁。
先燒開水，加入山藥、薏米、白米，放入開水中。
水燒開後，將粥煨開，加蓋燜半小時左右。
如果喜歡甜食，可以加壹點冰糖或者糖。
●營養又好吃。
●●薏苡仁營養含量極高，具有滋補強壯、解痙止痛、利尿排膿、消炎等功效。無論古今，在歷代流傳下來的宮廷藥方、民間偏方、驗方或秘方中，薏苡仁往往被視為對女性的壹種寵愛。在日常食物中，具有美容、護膚、抗衰老和治療皮膚粗糙的功效，使皮膚光滑細嫩，勝過壹切飲食。
山藥又名山藥、山藥藥、山藥，營養豐富，具有強壯、滋補、止瀉的作用，是許多食補名方的主角。
紅豆薏米粥:
半碗紅豆薏米白米四碗水。
將紅豆和薏米用清水浸泡兩到四個小時。
米洗幹凈了。
先燒開壹鍋水，把紅豆和薏米放在水裏，蓋上鍋蓋煮半個小時。
打開鍋蓋，把米飯放進去，繼續煮半個小時。
煮粥時，隔三五分鐘攪拌壹下，避免粘鍋底或燒焦。
煮的時候可以加糖或者配配菜。
●雨天除濕
綠豆薏仁湯:
材料:
綠豆4兩{半斤}
薏米半斤
調料:2湯匙白糖。
練習:
綠豆洗凈，放入水中浸泡半小時。
薏苡仁洗凈，加水浸泡1小時。
將它們壹起放入深鍋中。用五碗水把它們煮開。先用大火煮開，然後關火；蓋上鍋蓋燉40分鐘；小火煮35分鐘左右。加糖調味。
功效:改善女性濕熱體質；臉紅月經多。
●此湯應為濕熱體質，小便黃少，下半身沈重，面紅；虛胖、易發濕疹、大便臭、耳鳴、口苦者，可克服濕熱，促進發汗，改善新陳代謝和生理循環，而易發汗、與人調情者最適合。
薏米蒸糙米
材料:
薏苡仁:1/2杯
糙米:1/2杯
豬肚:1/2
練習:
1.五花肉用清水洗凈，切成細絲。
2.然後把五花肉、薏米、糙米壹起放入鍋中，水根據個人喜歡的稠度增減，煮成粥。
功效:
薏米具有利尿、消炎的作用，可以幫助排出體內多余的水分，改善水腫，而糙米中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
芝麻大麥粥
作者:陳思婷
薏苡仁在我國傳統食補中具有祛濕解毒的作用。最近有研究報告指出，薏苡仁有見血見脂的作用。女性多吃薏米可以改善虛胖，芝麻中有對女性健康有益的必需脂肪酸。
材料:
三湯匙芝麻粉
半杯薏仁
冰糖50克
四杯水
練習:
薏苡仁用清水浸泡三小時，加入四杯水，蓋上中火煮約四十分鐘，湯剩約兩杯半，加入芝麻粉和冰糖，小火煮十分鐘。
薏米:
首先，薏苡仁應該在水中浸泡至少壹個小時到三個小時。
而且米飯和米飯放進去的時候可以加壹小池色拉油。會讓米飯和薏米味道更q。
薏米:
方法是將壹碗薏米放入壹碗半的水中，用電飯鍋煮。
煮好後分成小包裝，放入冷凍室冷藏。
煮飯的時候可以把凍好的薏米稍微解凍，放在電飯鍋裏和米飯壹起煮。
這種方法不僅可以控制白米和薏米的比例，還可以通過再次蒸煮來軟化薏米。