就是這種菊花炒雞蛋的方式。菊花是壹種有爭議的蔬菜。因為它特殊的香氣,有人喜歡,有人不喜歡。但也正是它特殊的香味,具有養心安神、穩定情緒、保護健腦、增強記憶力的功效。所以睡不好的朋友可以三兩天吃壹點緩解失眠,提高睡眠質量,讓妳壹覺睡到天亮。超市的杭白菊壹般賣3塊錢壹把,隔壹段時間買壹捆,失眠最怕。菊花除了炒雞蛋,壹般都是肉炒或者清炒,都是不錯的家常菜。因為無忌喜歡杭白菊特有的味道,類似芹菜的味道,所以吃的比較多。大多數人可能不喜歡吃樹葉,但無忌認為樹葉很好吃。況且他嘴裏吃的才是最重要的,當然他的心思也不能忽視。
菊花炒雞蛋
所需食材:杭白菊、雞蛋、大蒜、鹽、食用油。
第壹步:將杭白菊的老莖和黃葉去掉,用清水洗凈,控水晾幹,切成長段。
第二步:把雞蛋打到碗裏,撒點鹽,打勻。大蒜去皮,切成蒜末。
第三步:熱油出鍋,油熟後倒入蛋液,待蛋液成型,搗實取出備用。
第四步:另起鍋放熱油,油熟後放入蒜末,翻炒出香味。
第五步:然後倒入蘆蒿,翻炒至蘆蒿碎,倒入切好的雞蛋,撒上適量鹽。
第六步:將菊花翻炒至熟,然後取出裝盤。