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烏雞當歸黃芪黨參湯的實踐

當歸、黨參、黃芪都是補血補氣的成分。用烏骨雞或者老雞燉,可以快速補充人體氣血,這就是陰美容,所以很多女性朋友都喜歡。

黨參系統多用於中醫美容、中醫護膚,因為黨參的中藥對人體有很好的調理作用,可以達到中藥緊致肌膚、消除皺紋的目的,那麽,

當歸黨參黃芪雞湯的營養價值

當歸黨參黃芪燉雞湯對女生常見的月經不調、痛經也有壹定的調理作用。同時能補氣健脾和胃,增進食欲,補充營養,調理氣色。此湯男女皆可喝,對男孩有補中益氣、固本強元、滋陰潛陽之功效。

當歸、黨參、黃芪、紅棗和烏雞湯-步驟

1.將除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻,洗凈備用;

2.將烏雞剁成大塊,燒開壹鍋水,放入烏雞煮3分鐘。這種方法叫“飛水”,可以去除烏雞的大部分血沫和油脂,湯更清更甜;

3.將枸杞、烏骨雞飛越水以外的藥材放入湯鍋,加入清水10碗(約2L),大火煮2小時。如果是電燉菜,修改時間是3個小時。廣東人常說“三燉四燉”才能做出好湯。其實燉三個小時差不多就夠了!

4.加入洗凈的枸杞,再煮5分鐘;

5、關火把碗放鍋裏,加少量鹽即可食用!鹽最好放在最後,壹是可以避免鹽在湯裏滾久了導致亞硝酸鹽增加,二是湯會更甜不黑。

6.當歸要有當歸頭的大切片,黨參要選甘肅文身黨,黃芪的菊花花紋要清晰,紅棗要涼甜,枸杞要頂,紅蓮子要專職補血的大紅蓮子。這樣的組合就足夠了。此湯以補血養血,補中益氣為宗旨,男女皆宜!

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