如何配制滋補酒

冬季進補配方:每年初春的冬季至日，是人們進補的最佳時間。冬季進補有利於身體的吸收利用。以酒為介質泡制藥物，能更好地發揮壯陽、潤五臟、調五臟、調血液循環、強腰膝的作用，是人們喜聞樂見的養生健身方法。但藥物不可濫用或誤用，否則會對身體產生負面影響。根據中醫理論，滋補藥酒通常分為四類，分別是補氣、補血、壯陽、滋陰。補氣針對氣虛體質，如神疲乏力，不能說話，運動時氣短或大量出汗，舌淡苔薄白，脈沈細或無力。壹般用人參、白術、大棗、黃芪、山藥等泡酒，效果不錯。補血是針對血虛的體質，如頭暈、心悸失眠、面色萎黃、唇淡等。女性月經量少，面色蒼白。舌苔少，脈細或弱。當歸、熟地、白芍、阿膠、制首烏、黃精等。應該用來泡酒，療效不錯。補陽針對陽虛體質，如畏寒肢冷、腰膝酸軟或冷痛、性功能低下等。女性白帶過多，月經推遲或顏色變暗。舌質淡暗，舌苔薄白，脈細弱。可以選擇鹿茸、杜仲、菟絲子、韭菜籽、蛤蚧、黃芪、肉桂、巴戟天、仙茅等配酒飲用。補陰是針對陰虛體質，如手足心熱，心煩失眠，盜汗，午後低熱，兩頰潮紅，頭暈耳鳴，腰酸腹痛，女性則有五彩黃，月經早，月經量多。舌紅少苔，脈細。可以用北沙參、天冬、龜板、鱉甲、黑木耳、生地、西洋參、玉竹等。浸泡在酒中。藥酒的加工和飲用也是有規律可循的。壹般來說，黃酒比較好，比較溫和，可以健胃，比較適合不善飲酒的婦女兒童。進補酒的方法是早晚空腹服用壹點，虛者不用多補，多了會出錯；更何況它經不起大補快補，也就是所謂的“不足不補”。這些人應該是有針對性的，應該從小量開始，持之以恒，慢慢想明白。同時要增加飲食營養，忌食腥、燥、寒、濃茶等食物。飲用藥酒最好在醫生指導下制作，根據自己的年齡、性別、體質等具體情況適量服用，以免得不償失。壹種三鹿溫腎補酒的制作配方，包括優質白酒，其特征在於還含有以下組分:鹿茸50-80克，鹿茸血30-50克，梅花鹿鞭1條，蛤蚧5-10對，蛤蚧5-10對。