調整飲食結構，改善生活方式，藥物治療。(1)調節飲食結構的原則:限制富含脂肪和膽固醇的食物的攝入；選擇低脂食物(植物油、酸奶)；增加維生素和纖維(水果、蔬菜、面包和谷類)(2)正常老年人的日常膳食結構:壹個雞蛋和壹根香蕉；壹碗牛奶(不壹定加糖，也可以加酸奶和奶粉)；果蔬500克(可選擇多個品種)；100克潔凈肉類，包括魚、禽、畜等肉類(以可食用部分計算)；豆制品50g(包括豆腐、腐竹、千張、豆餅及各種豆類加工品，如豆醬、豆沙、水煮全豆)；糧食500克左右(包括米、面、雜糧、根、糖)；每天喝湯，每餐壹碗。(3)具有降血脂作用的食物:大蒜(65438+早上空腹糖醋蒜0~2片)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。(4)高脂血癥患者飲食治療實例:早餐，豆漿200ml，蒸糕50g，熟黃豆10g；中餐，標準面粉和玉米粉100克，大米粥50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米飯150克，大白菜100克，水煮豆腐50克，粉絲10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全天食用油12g。(5)改善生活方式a .減肥:肥胖是脂肪過剩，是動脈粥樣硬化的外在標誌。b .戒煙:煙草中的尼古丁和壹氧化碳引起並加重動脈粥樣硬化的發生和發展。c .控制酒精:少喝酒對人體有益，多喝酒有害。葡萄酒熱量高，多喝會加重肥胖。d .有氧運動。
8.老年人的適當運動
運動量是否合適由心率計算，心率保持在(220-年齡)×(60%-85%)。適合老年人運動有太極拳、氣功、慢跑、快走、慢騎自行車、遊泳、爬山、老年健身操、門球、羽毛球、倒著走等。壹天中運動的最佳時間:淩晨5點，運動量不宜過大，宜保持輕至中等強度；上午10是壹天中最好的運動時機，下午16~17是最適合減肥的運動時間；晚飯前0.5~1小時，此時散步(或快走)和做保健體操有利於糖尿病的治療。同時要註意心理健康，保持樂觀豁達的生活態度。
9.藥物療法
20世紀90年代初，國際醫學界對降脂治療進行了大規模的研究，結果令人鼓舞:長期服用降脂藥物不僅降低血脂，還能顯著降低冠心病、心肌梗死和腦卒中的發病率、致殘率和死亡率。總之，降脂治療最根本的目的是預防和延緩冠心病、中風等疾病的發生。目前，全世界的醫生和患者都非常重視降脂治療，他們的觀念已經發生了根本的變化。所以有人說調脂時代已經到來！
10.如何選擇理想的調脂藥物？
當通過合理調整飲食結構、改變不良生活習慣、加強體育鍛煉不能將血脂降低到理想水平時，必須開始藥物治療。目前調節血脂的藥物很多，主要分為以下三類:(1)他汀類藥物，主要用於降低膽固醇，如舒降之、普拉固；(2)貝茨:主要降低甘油三酯，如諾恒、立普妥；(3)天然藥物，如龍泰降脂寧，有效降低膽固醇和甘油三酯，可升高高密度脂蛋白，具有全面調節血脂的作用，副作用小。因為血脂的升高是壹個緩慢的過程，所以血脂的調節，尤其是血脂不良影響的消除，也需要壹個持續的過程。因此，患者應根據自身的不同情況，選擇降脂效果明顯、毒副作用小的降脂藥物。
11.檢查血脂非常重要:
目前還有很多人對高血脂的危害認識不夠，高血脂本身是沒有癥狀的。所以很多人在不經意間發現高血脂偏高。為了防患於未然，當您有以下情況時，如高血脂、肥胖、高血壓、皮膚黃色瘤或冠心病、中風、糖尿病、腎病、中老年婦女、絕經後婦女、長期高糖飲食等家族史，請盡早檢查血脂。普通人:每2年查壹次血脂；40歲以上人群:壹年查血脂1次；高脂血癥高危人群及患者:遵醫囑，定期查血脂。
12.血脂與冠心病:
盡管有統計，心腦血管疾病的死亡率已經超過總人口死亡率的1/2。冠心病也叫冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。冠狀動脈是向心臟供血的動脈。因為脂肪沈積過多，引起動脈硬化，阻塞血流，引起心臟缺血，產生壹系列癥狀，即冠心病。冠心病的危險因素:高脂血癥、吸煙、糖尿病、肥胖、高血壓、缺乏體力活動、精神壓力過大、冠心病家族史、口服避孕藥等。其中，高脂血癥是冠心病的重要危險因素之壹。調節血脂是防治冠心病最基本的療法:當血清總膽固醇水平下降65438±0%時，冠心病發病率下降2%。只要有冠心病，不管血脂高不高，都要長期服用調脂藥物。因為長期降脂治療可以降低心絞痛和心肌梗死的發生率和死亡率。
13.血脂與腦梗死的關系；
當血液中的膽固醇增加時，就容易形成動脈粥樣硬化斑塊，在動脈壁堆積，使動脈管腔變窄，阻塞血液流入相應部位，造成動能不足。發生於腦血管，引起腦梗塞。醫學證明，長期調脂治療不僅可以治療腦梗塞，還可以預防腦梗塞。調脂療法與中風:中風的原因很多，包括高血壓、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖、老年、糖尿病、血液病等。其中，高脂血癥和腦動脈粥樣硬化是腦梗死的重要危險因素之壹。許多研究證明長期降脂治療可以顯著降低腦卒中的發病率和致殘率，因此臨床醫生越來越重視高脂血癥的治療。
14.血脂與糖尿病:
高血脂、高血壓、高血糖被稱為“三高”，是威脅糖尿病患者健康和生命的主要危險因素。這三者密切相關。高血脂會加重糖尿病，所以糖尿病患者除了治療高血糖外，還需要調整血脂，這是降低糖尿病患者死亡率和致殘率的關鍵。糖尿病患者要註意調節血脂:糖尿病合並高脂血癥更容易導致中風、冠心病、肢體壞死、眼底病變、腎臟病變、神經病變等。糖尿病的這些長期並發癥是糖尿病患者殘疾或過早死亡的主要原因。半數以上的糖尿病患者並發高脂血癥，積極治療高脂血癥對控制血糖和預防並發癥大有裨益。調節血糖可以在壹定程度上改善血脂，但要達到理想水平，還需要調脂藥物的幹預。糖尿病和脂代謝的治療已成為控制糖尿病患者病情的標準。
15.血脂和脂肪肝:
脂肪肝是由於肝臟脂肪大量堆積而引起的，常伴有血脂升高。b超檢查是目前檢查脂肪肝的主要方法。脂肪肝發病率高達5~10%。體檢中轉氨酶升高的成年人約有35%為脂肪肝，部分患者可發展為肝硬化。因此，脂肪肝的防治對阻止慢性肝病的進展和改善預後非常重要。哪些人容易得脂肪肝:高血脂、糖尿病、腹部脂肪堆積患者、長期大量飲酒者、肥胖者、病毒性肝炎患者。脂肪肝的癥狀有哪些？輕度脂肪肝大多無自覺癥狀，中重度表現為肝腫大、食欲不振、肝區腫痛、轉氨酶升高，少數有輕度黃疸和脾腫大。脂肪肝患者該怎麽辦:早期治療可以預防脂肪肝的發展，大部分脂肪肝是可以治愈的。包括消除病因，改善生活方式，調整飲食結構；使用調脂藥物進行治療。
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款待
人到了壹定年齡，腎氣漸衰，腎陽腎陰皆虛，火易輕舉妄動，導致肝陽上亢，甚至火轉火，火盛則脾胃功能失調，濕熱郁結，痰濁內生，高脂血癥進壹步發展到痰濕阻滯的地步， 和心痛等冠心病癥狀，而中醫多采用滋陰補腎、清熱化痰的方法。
藥物
降血脂藥物種類繁多，很難分類。
其主要降血脂功能可分為四類:
1，降低總膽固醇。
2.主要降低總膽固醇和甘油三酯。
3、降低甘油三酯。
4.主要是降低甘油三酯和總膽固醇。
壹般來說，它可以阻止膽酸或膽固醇從腸道吸收，促進膽酸或膽固醇隨糞便排出體外。抑制體內膽固醇的合成，或促進膽固醇的轉化，促進細胞膜上LDL受體的表達，加速脂蛋白的分解。激活脂蛋白代謝酶，促進甘油三酯水解。阻止其他脂質的體內合成或促進其他脂質的代謝。
食療
高脂血癥的飲食療法
治療高脂血癥的食物選擇要點
(1)克制主食。超重或肥胖的人要特別註意節制。避免純糖食物和甜食。
(2)多吃魚類(尤其是海魚)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白質但飽和脂肪酸和膽固醇含量低的食物。
(3)控制動物肝臟等內臟的攝入，嚴格限制動物大腦、蟹黃、魚子。
(4)用植物油烹調，盡量減少動物脂肪的攝入。
(5)多吃蔬菜、水果、粗糧等。，並保證膳食纖維、維生素、無機鹽的適當攝入。尤其應該多吃富含煙酸、維生素C、維生素E和維生素B6的食物。
(6)已發現許多食物具有降血脂作用:
①大蒜:大蒜能增加血液中的高密度脂蛋白，有利於預防動脈硬化。
②茄子:茄子在腸道內的分解產物可與過量的膽固醇結合，排出體外。
③菌類:靈芝、香菇、木耳。可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用比降脂藥安托萬強10倍。
④洋蔥、海帶:洋蔥可減少動脈脂質沈積；海帶中的碘和鎂也有防止動脈脂質沈積的作用。
⑤大豆:研究人員發現，每天食用115g的豆類，可使血液膽固醇降低20%，尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白。
⑥茶葉:茶葉能降低血脂，茶區居民血液膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其他地區。
⑦魚類:魚類含有大量高級不飽和脂肪酸，有利於降低血液膽固醇。
(8)植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血液膽固醇，特別是芝麻油、玉米油、花生油。
⑨其他食物，如山楂、芹菜、冬瓜、燕麥、蘋果等。，都有不同程度的降血脂作用。
(7).日常食譜示例
早餐:脫脂牛奶250ml(脫脂牛奶250g)，玉米粉蛋糕(玉米粉100g)，生菜絲150g(生菜150g)。
午餐:饅頭或米飯100g(面粉或米飯100g)，燉豆腐(幹飯15g，香菇25g，豆腐100g)，炒番茄絲(茄子100g)。
晚餐:饅頭或米飯(100g面粉或米飯)、番茄炒白菜(50g番茄和100g白菜)、燉雞塊(100g雞塊)。
水果療法
1，山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富的維生素C，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯、降血壓的作用。此外，它還含有山楂酸和檸檬酸，均有顯著的降血脂作用，但有些老年人吃山楂，會引起反酸等胃部不適，應酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人有益。
2.蘋果公司
蘋果是人們容易忽視的“降脂水果”。其降脂作用源於其富含的果膠，果膠是壹種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿壹樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，幫助其排泄。果膠還可以與其他降膽固醇物質結合，如維生素C、果糖等，以增強降血脂的效果。蘋果分解的醋酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
3.香蕉
香蕉味甘性寒，藥用價值高。富含去甲腎上腺素、5-羥色胺和二羥基苯乙胺。其主要功能有清胃、治便秘、清熱潤肺、消渴煩渴、填精解酒等。但是，香蕉的果柄有降低膽固醇的作用。
4.荔枝
荔枝肉富含維生素C和蛋白質，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。荔枝含有豐富的維生素，能促進微血管血液循環，降低膽固醇和甘油三酯，降低血壓。
5.獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流動，防止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特殊作用。獼猴桃含有維生素C、E、K等。是壹種富含營養和膳食纖維的低脂食品。
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靈芝治療高脂血癥
靈芝單獨或與調脂藥物合用可降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學紊亂。靈芝的保護作用可以預防或減輕化學合成調脂藥物引起的肝損傷。靈芝調節血脂的功能是其對心腦血管疾病有保護作用的基礎。
靈芝防治高脂血癥的治療特點
靈芝制劑對高脂血癥有壹定療效，可單獨使用，也可與常規降血脂藥物合用。臨床療效的特點如下:
1.靈芝制劑能不同程度地降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白、低密度脂蛋白；能升高高密度脂蛋白(HDL)。
2.靈芝制劑還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學紊亂。
3.靈芝制劑與常規降血脂藥物合用具有協同作用，可以增強彼此的療效。
4.靈芝制劑對高脂血癥的療效與疾病的嚴重程度、劑量、療程等有關。壹般病情較輕，劑量與療程有關。壹般病情輕、中度者療效較好，劑量較高、療程較長者療效較好。
5.目前，常用的化學合成降血脂藥物常可引起肝損傷。當壹起使用時，靈芝可以預防或減輕這些藥物引起的肝損傷，因為它對肝臟有保護作用。
6.吃了藥之後，食欲增加，睡眠改善，體力增強的效果還是看得到的。
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保持健康
簡單來說:壹定要減肥。
問:具體來說，高血脂患者在飲食上應該註意什麽？
飲食是壹種非藥物治療。首先，高血脂患者要堅持合理膳食，低膽固醇的均衡飲食。應多吃富含蛋白質和不飽和脂肪酸的食物，如瘦肉、家禽、魚、蝦、豆類、豆制品、谷類、水果、蔬菜等。這樣可以減少血脂中的成分，壹些動物內臟如肥肉、奶制品、蛋黃、腦、肝、腎、腸等要少吃。這些東西膽固醇濃度高，少吃甜食。
問:血脂高就壹定要戒酒嗎？
患者應戒酒，尤其是高血脂患者。對於正常人，我們稱之為戒嚴和限酒。對於高血脂患者，我們還是不喝酒，因為酒精的攝入還是會影響血脂的。
問:多長時間檢查壹次血脂合適？
當檢測到高脂血癥時，我們希望患者有壹個健康的生活方式幹預。我們建議患者每四至六周檢查壹次，並監測兩至三個月。如果血脂趨於正常，可以每三到六個月復查壹次。如果不達標，就需要藥物治療。在藥物治療後，我們也建議在達標後對患者進行四至六周及三到六個月的監測。
需要註意的事項
1.合理的飲食
人體脂質包括脂肪和類脂。高血脂和飲食關系最密切。人體脂肪的積累和壹些脂類的來源主要來自飲食。只有壹部分脂質是在體內合成的，稱為內源性脂質。
飲食控制對於高脂血癥的防治非常重要。
1，飲食清淡，基本素食。
但不宜長期吃素，否則飲食構成不完善，反而會引起內源性膽固醇升高。
2.應限制高脂肪、高膽固醇的飲食，如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。
3、脂肪攝入量限制在每天30 ~ 50克。
4.限制含糖食物，不吃甜食和零食。
5.多吃蔬菜和水果。
6、應低鹽飲食，食用油宜用大豆油、花生油、植物油、芝麻油等。
7.饑餓感適中。
每餐吃的食物量，就是下壹餐前半小時的饑餓程度。饑餓療法不適合。過度饑餓會加速體內脂肪的分解，增加血液中的脂肪酸。
2.戒煙戒酒
香煙中的尼古丁可使外周血管收縮和心肌應激增加，使血壓升高，心絞痛發作。飲酒不當會使心臟功能下降，對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統都有危害。妳絕對應該戒煙，避免喝酒。
適度喝茶
茶葉中含有的兒茶酚酸能增強血管的柔韌性、彈性和通透性，預防動脈硬化。茶葉中的茶堿和咖啡因能振奮精神，促進血液循環，減輕疲勞，並有利尿作用。適量飲茶可以消除飲食油膩，減肥。但喝太多濃茶會刺激心臟，使心跳加快，對身體有害。
四。適當的運動
控制肥胖是預防高脂血癥的重要措施之壹。除了飲食控制，我們提倡堅持體育鍛煉，比如慢跑、五禽戲、太極拳、乒乓球、老年人蹦迪等。我通常參加體力勞動。我們應該控制體重增加。
動詞 （verb的縮寫）限制喝咖啡
咖啡因會增加體內的膽固醇。所以要註意盡量少喝咖啡，禁用含咖啡因的藥物。
第六，正確烹飪。
烹飪動物食品時，絕對避免油炸。比較合適的方法是蒸烤，讓食物中的油脂滴出來。
七、高膽固醇老人70歲以上，食療意義不大，因為對他們來說，營養更重要。
養生湯
對於大多數血脂偏高但無並發癥的患者，也可采用以下保健湯降低血脂，防止病情發展。
1、海帶木耳肉湯:分別取海帶、木耳各15g，瘦豬肉60g，味精、精鹽、澱粉適量。豬肉切絲或切片，與澱粉混合，與海帶絲、黑木耳壹起放入鍋中，煮沸，加入味精和澱粉，攪拌均勻。
2、百合蘆筍湯:取百合50g、蘆筍250g、黃酒、味精、精鹽、水。先將百合毛洗凈，放入鍋中加水煮幾分鐘，再加入黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆筍的碗中。
3.山楂鯉魚湯:取鯉魚約500g，山楂片25g，面粉150g，黃酒適量，蔥片、姜片、精鹽、糖適量，雞蛋1個。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒和精鹽閹割15分鐘。面粉中加入適量的水和糖，打入雞蛋攪拌成糊狀，將魚塊浸泡在糊狀中，取出後粘上幹面粉，放入姜片爆過的油中炸3分鐘後取出，加入山楂，少許水和面粉調成醬，倒入炸好的魚塊中煮65，438+05分鐘，再放入蔥和味精。
4.山楂首烏湯:山楂、何首烏各15g，糖60g。先將山楂、何首烏洗凈切碎，壹同放入鍋中，加適量清水，浸泡2小時，再煮約1小時，去渣取湯，每日1劑，溫服兩次。
5、山楂金銀花湯:取山楂30g，金銀花6g，白糖20g。先將山楂、金銀花用文火炒熟，加入白糖，用小火炒成蜜餞，用開水沖泡。每天服用1劑。
6.香菇豆腐湯:取幹香菇25g(或150g鮮香菇)，豆腐400g，鮮竹筍60g，調料適量。香菇切絲，放入豆油中煸炒，清水煮沸，加入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮沸後加入精鹽、胡椒粉，濕澱粉勾芡，鍋上淋香油，隨餐食用。
7.枸杞豬肉湯:取枸杞15g，瘦豬肉250g，精鹽，黃酒，蔥，花椒，豬肉湯。枸杞洗凈，豬肉切絲炒至發白，加入黃酒、蔥、姜、精鹽，翻炒，加入高湯，加入枸杞，煮至肉熟，加入胡椒粉、味精，佐餐食用。
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如何簡單消除血液變稠
對於血粘度高的人，醫生強調飲食要清淡，忌煙、忌酒，適當參加運動是最根治的治療方法。有人主張簡單有效的方法是早、中、晚各喝壹杯淡鹽水或涼開水，特別是在血液黏稠發生率高的夏季，喝水可以收到預防作用。甚至有人勸老人養成喝水不渴的習慣。也有研究認為喝茶有抗凝血作用；黑木耳有溶血作用，長期飲用食用可防止血栓形成。此外，玉米、大豆、黑豆、大蒜、生姜、洋蔥、山楂、牛奶等。都有不同程度的降血脂、抑制膽固醇合成、降低血液粘稠度的作用。臨床觀察表明，維生素C、維生素E、阿司匹林、雙嘧達莫、復方丹參等藥物具有改善血管功能、增加血流速度、抑制血液凝集、溶解血栓的作用，可在醫生指導下服用。
臨床上，有些老年人本身並無器質性疾病，但稍勞動後總感到頭痛腦脹、胸悶、心慌氣短，終日無精打采，終日嗜睡，有時視力模糊，站立不穩。這種人常被發現血液黏稠度高，簡稱“稠血”。
過度吸煙和飲酒會導致血液變稠，所以喜歡煙酒的老年人應該在早上起床後和晚上睡覺前喝壹大杯白開水，這樣可以降低血液的粘稠度。平時也可以多喝茶(尤其是綠茶)。
生活不規律、長期精神緊張或心理壓力過大也容易導致“血稠”，所以妳要養成良好的生活規律，保持良好的心情。此外，散步、快走、慢跑、太極拳等“適度運動”也有助於加速脂質代謝，降低血液調節。
血稠患者平時宜清淡飲食，多吃粗糧、綠葉蔬菜和水果，如大豆、黑豆、玉米、燕麥、蕎麥、牛奶、生姜、大蒜、洋蔥、黑木耳、蘑菇、山楂、檸檬、西紅柿、紅葡萄、芹菜、螺旋藻、胡蘿蔔、蘋果、獼猴桃等。
這些食物具有降血脂、抑制血小板聚集和預防血栓形成的作用。動物脂肪(尤其是內臟)和甜食會加重“血稠”，要少吃。