(攝影/羅德宇)韓國人冬天吃什麽？
韓國因為地緣關系近，在教育、語言、服飾文化等方面都受到中國的影響，自然在醫學觀念上也有相似之處。特別是韓國傳統醫學有壹套天人合壹的理論，強調人體要與自然環境相和諧:壹般認為冬天吃溫熱的食物其實是壹種違背自然的飲食方式，反之，冬天吃冷食，夏天吃溫熱的食物才是唯壹符合的方式。
韓式黑輪湯:韓式黑輪套餐的餡料多種多樣，有熱狗、海苔、年糕、螃蟹等等。它們也稍微油炸和加熱，並配以調味汁。常見的黑輪醬有黃芥末醬和番茄醬。
營養師建議營養師基本不建議經常吃魚盤或黑輪，因為這些食物屬於加工品，澱粉和鹽分容易過高。相反，臺灣省常見的關東煮，可以選擇富含膳食纖維的蘑菇和蔬菜，吃食物的原型，或者從蛋白質上選擇優質豆腐，營養CP值更高。
(圖/羅德宇)香辣炒年糕:最初的炒年糕是壹道鹹菜，後來改良成用苦辣椒醬(用胡椒制成的辣醬)，很快就比傳統的更受歡迎。是韓國非常經典的小吃菜，近幾年在臺灣省也很常見，在很多韓國餐廳都能看到。
營養學家建議，辣椒本身含有豐富的維生素C，對健康有益。還能幫助身體去熱發汗，相當適合冬季食用。但是韓國料理的鹽含量通常過高，醬料的熱量也不容小覷。吃完記得多補充水分。
紅豆粥壹定要在冬天的至日上吃:韓國人認為惡鬼怕紅，冬天的至日白天最短，黑夜最長，所以韓國人會在房子周圍撒紅豆趕走惡鬼，吃碗紅豆粥。但韓國紅豆粥並不甜，還加入了意想不到的食材，比如栗子、銀杏、黑豆和年糕、肉桂粉等等。
營養學家建議，韓國紅豆粥比臺灣省的紅豆湯更健康，因為它富含鐵、纖維、蛋白質，紅豆中的鉀離子可以在去除多余的糖份並加入紅豆、栗子和黑豆後幫助消除水腫。
(圖/羅德宇)越吃越冷的冷面:冷面起源於朝鮮。在韓國傳統習俗中，正月初四和生日要吃冷面，就像長壽菜壹樣，有長壽的意思。冷面的主要食材有蕎麥面、黃瓜、梨、牛肉、煮雞蛋等。，並且在湯底中加入冰塊，使面條更有彈性。
營養師建議營養師趙表示，冷面的營養價值與胡辣湯面相差不遠，但從調理體質的角度來說，還是不建議經常吃冰鎮食品。另外，臺灣省人的體質和韓國人還是有差距的，冬天不壹定要學會吃冷食。