大蒜作為日常生活中常見的調味品，在周立波先生的家裏是沒有的，大多數家庭都會保留它。特別是很多農村人，甚至會在家裏種上兩杯大蒜，以便隨時吃到鮮嫩的蒜苗。其實大蒜有很多作用，尤其是對養豬戶來說。根據現代學科的研究，大蒜含有大蒜素、核黃素、硫胺素、檸檬醛及多種微量元素，不僅有助於增進食欲，還具有消毒止痢等多種神奇功效。
至少對治療以下豬病非常有效:
首先，腹瀉
豬腹瀉的病因壹般是由痢疾誌賀氏菌、沙門氏菌等腸道細菌引起的，所以要治療腹瀉，只需要殺死這些細菌即可。恰好大蒜中含有的大蒜素有殺滅腸道細菌的作用。如果將大蒜搗碎，加入適量的白酒，殺菌效果會更好。無論是治療豬腹瀉還是預防豬腹瀉，都有很好的效果。
第二，不吃
豬的生長速度，排除不同品種的差異，主要是由自己的食欲決定的。如果豬出現厭食甚至不吃東西的癥狀，勢必上升緩慢，甚至形成僵豬。大蒜在這個時候就可以派上用場了，尤其是在仔豬吃了開料之後，給它們餵適量的蒜汁，不僅可以提高它們的食欲，而且對預防腹瀉、提高自身抗病能力也有奇效。
第三，感冒
豬感冒也是壹種可怕的輕微疾病。雖然感冒本身沒有危害，也很少造成人員傷亡，但是豬通常會聚集在壹起，非常有利於感冒病毒的傳播。即使感冒威脅不大，也要花不少藥。此時，妳可以取七瓣大蒜搗碎，然後用紅糖水煮沸，再與豬的日糧混合飼餵，對防治豬感冒非常有效，且無任何副作用。
第四，食物積累
如果豬出現消化不良的癥狀，長期容易引起便秘，尤其是懷孕期間的母豬。而且懷孕的母豬不能隨意用藥，這也是壹個讓人頭疼的問題。此時，妳不妨用大蒜來治療豬的積食，因為大蒜可以促進豬的胃液分泌，加速豬的胃腸蠕動。如果把大蒜和小蘇打混合起來餵豬，可以解決積食的問題。
這些都是大蒜的好處。雖然不像咖啡那麽醇厚昂貴，但是對於養豬戶來說，真的是非常有用的東西。功效，做出經濟有效的決策